Składniki
500 gramów
1 sztuka
2 sztuki
1 sztuka
1 łyżeczka
2 opakowania
1 pęczek
3 łyżki
1 sztuka
1 opakowanie
0.5 sztuki
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W kielichu miksera rozdrobnij cebulę, chili i czosnek. Posiekaj natkę pietruszki. Wyciśnij sok z limonki lub cytryny.
Krok 2
Pokrój w cienkie paseczki cebulę, paprykę i sałatę. Pomidory pokrój w cząstki.
Krok 3
Wymieszaj mięso mielone oraz zmiksowane składniki, dodaj natkę pietruszki, sól i jedno opakowanie przyprawy Za'atar Knorr. Mięsem obklej patyki do szaszłyków – kebaby powinny mieć ok. 1 cm grubości z każdej strony.
Krok 4
Kebaby ułóż na dobrze rozgrzanym grillu na tackach aluminiowych. Grilluj po 2–3 minuty z każdej strony, najlepiej pod przykryciem. Obok kebabów ułóż płaty chlebka pita, aby się lekko się podgrzały (możesz je też podgrzać w mikrofalówce). Ciepły chlebek przetnij na pół i zrób w nim kieszonkę.
Krok 5
Połącz kolejną torebkę przyprawy Za'atar Knorr, oliwę i wyciśnięty sok z limonki lub cytryny. Dodaj sałatę, pomidory, słodką paprykę i czerwoną cebulę. Składniki dokładnie wymieszaj. Nałóż porcję sałatki do ciepłego chlebka pita i podawaj z upieczonymi kebabami.
Dobra rada:
Do sałatki może dodawać bardzo różne składniki – idealnie sprawdzą się rzodkiewki i ogórki.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Shish kebab
Pewnie nieraz zrezygnowałeś z przygotowania obiadu w domu na rzecz szybkiej przekąski kupionej na mieście. Dziś pod lupę weźmiemy przepis na Shish kebab i pokażemy Ci, że smak ulubionej przekąski można odtworzyć w domu, i to przy całkiem racjonalnym budżecie. Czy nie lepiej smakuje to, co przygotujemy dla siebie w zaciszu swojej kuchni? Zdecydowanie tak!
Dla kogo?
Fast food to Twoja słabość? Shish kebab to zdecydowanie lepsza opcja, ponieważ przygotowujesz ją w domu. Wiesz, co jesz!
Na jaką okazję?
W formie obiadu lub przekąski zaserwowanej podczas imprezy. Twórz ulubione receptury na podstawie dostępnych Ci składników.
Czy wiesz, że?
Shish kebab to grillowane mięso w kawałkach podawane na szpatułkach w formie szaszłyka.
Dla urozmaicenia:
Do sałatki możesz podać różne składniki – idealnie sprawdzą się rzodkiewki i ogórki.
