Smażony kurczak z warzywami z woka

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

3

45 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
10 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

73 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

67 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

400 gramów

1 łyżeczka

3 sztuki

80 mililitrów

3 łyżki

3 łyżki

3 cm

3 sztuki

50 gramów

1 sztuka

0.5 sztuki

0.5 sztuki

50 mililitrów

1 sztuka

1 łyżka

2 sztuki

100 gramów

2 łyżki

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kurczaka pokrój na kawałki. Mięso oprósz solą i przyprawą Koreański Grill Knorr, po czym odstaw pod przykryciem do lodówki na co najmniej 12 godzin.

Smażony kurczak z warzywami z woka - Krok 1

Krok 2

Posiekaj drobno czosnek i chili, zetrzyj na tarce imbir, dymki pokrój w piórka, a szczypior na kawałki wielkości 1 cm. Marchew obierz, przekrój na pół i pokrój w półplastry. Kolorowe papryki pokrój w paseczki. Wyciśnij sok z limonki oraz usuń pestki ze śliwek. Grzyby zalej wrzątkiem i odstaw na bok, aby zmiękły. Następnie odcedź je i pokrój w cienkie paseczki. Orzechy upraż na suchej patelni.

Smażony kurczak z warzywami z woka - Krok 2

Krok 3

Do kielicha miksera wlej sos sojowy, olej sezamowy, ocet ryżowy i sok z limonki. Dodaj czosnek, chili, śliwki, imbir i miód. Całość dokładnie zmiksuj. Powstały sos gotuj, stale mieszając, aż zgęstnieje.

Smażony kurczak z warzywami z woka - Krok 3

Krok 4

Zamarynowane mięso oprósz mąką ziemniaczaną, a następnie obsmaż w woku na gorącym oleju i odstaw na bok. Na tej samej patelni podsmaż cebulę, grzyby, marchew i paprykę. Całość smaż chwilę. Gdy warzywa zrobią się szkliste, wlej sos, dodaj kurczaka oraz orzechy. Całość gotuj 3–5 minut, mieszając co jakiś czas. Danie podawaj z ryżem jaśminowym.

Smażony kurczak z warzywami z woka - Krok 4
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Do kurczaka z woka możesz też dodać kawałki świeżego ananasa.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Smażony kurczak z warzywami z woka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Smażony kurczak z warzywami z woka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Smażony kurczak z warzywami z woka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Smażony kurczak z warzywami z woka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Smażony kurczak z warzywami z woka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Smażony kurczak z warzywami z woka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Smażony kurczak z warzywami z woka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Przyprawa Koreański Grill Knorr

Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Przyprawa Koreański Grill Knorr

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Smażony kurczak z warzywami z wokaSmażony kurczak z warzywami z woka

Trudno wyobrazić sobie smakosza azjatyckich dań bez woka w kuchni. Liczba możliwości, jakie otwiera ta głęboka patelnia przed gotującym, jest wprost niezliczona. Można nawet powiedzieć, że charakterystyczne naczynie jest ikoną japońskiej, koreańskiej i chińskiej kuchni. Pozwala na szybkie przygotowanie kilkunastu składników jednocześnie, a dzięki pojemności porcje jedzenia również są odpowiednio większe. Dzisiaj zdradzimy ci, jak przygotować w woku jedno z prostszych i popularniejszych dań: smażonego kurczaka z warzywami!

Dla kogo?

Dla tych, którzy szukają szybkich i nieskomplikowanych potraw, które łatwo zmodyfikować pod własny gust.

Na jakie okazje?

Na każde! Smażony kurczak z warzywami jest potrawą, która może służyć za drugie śniadanie, obiad lub kolację.

Czy wiesz, że?

Wok został wymyślony przez Chińczyków. Mimo tego, że zazwyczaj wygląda jak głęboka patelnia, w języku mandaryńskim oznacza dosłownie „garnek”.

Dla urozmaicenia:

Kawałki świeżego ananasa będą dobrym dodatkiem do smażonego kurczaka z warzywami!