Jesień to wprost wymarzona pora roku dla wielbicieli ciekawej i urozmaiconej kuchni. Ogromny wybór warzyw zachęca do sięgnięcia po nieprzeciętne przepisy. Do takich z całą pewnością można zaliczyć soczystą pierś z kurczaka z dynią. Nie daj się jesiennej chandrze – niech w kuchni zrobi się kolorowo i aromatycznie za sprawą naszego kurczaka z dynią!

Dla kogo? Według znanej piosenki „mimozami jesień się zaczyna…”, ale dla szefów kuchni prawdziwym symbolem tej pory roku jest dynia! To pomarańczowe warzywo nie służy jedynie za jesienny element dekoracji, ale przede wszystkim jest podstawą wielu oryginalnych dań. Skosztuj kurczaka z dynią i zostań ekspertem w dziedzinie sezonowej kuchni.

Na jaką okazję? Dynię warto uwzględniać w codziennym menu. Dodaje smaku i koloru gulaszom, zupom, purée, a nawet tak popularnemu składnikowi, jakim jest pierś z kurczaka. Dynia przyprawiona imbirem, miodem i cynamonem to idealne nadzienie do soczystego, drobiowego filetu. Dyniowym, aromatycznym farszem proponujemy wypełnić mięsne kieszonki. Po usmażeniu piersi z kurczaka z dynią, potnij je w poprzek na kawałki, z których możesz ułożyć w kolorową kompozycję – gwarantujemy, że nikt się jej nie oprze. Dynię z piersią z kurczaka możesz zaserwować gościom na poprawę humoru, gdy za oknem zacznie się jesienna szaruga.

Czy wiesz, że? Choć przepis na kurczaka z dynią może być nowością w twojej kuchni, warto wiedzieć, że warzywo posiada długą historię kulinarną. W Ameryce Południowej dynia była uprawiana już 10 tysięcy lat temu.

Dla urozmaicenia: Kurczak z dynią podany z ryżem to prosty przepis na znakomity obiad. Wykorzystaj ryż brązowy, jaśminowy lub basmati. Z czym jeszcze serwować potrawę? Do filetu z kurczaka z dynią świetnie pasują pieczone ziemniaki z ziołami.