Soczysty schab pieczony po polsku przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Soczysty schab pieczony po polsku

Autor: Dorota Wdowińska-Rozbicka

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
28 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

53 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

51 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1.5 kilograma

4 łyżki

1 szczypta

2 łyżki

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Schab myjemy, osuszamy.

Krok 2

W miseczce przygotowujemy marynatę. Wsypujemy majeranek, pieprz, przyprawę Knorr, oraz przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Dodajemy olej i wszystko mieszamy.

Krok 3

Powstałą bejcą nacieramy dobrze całe mięso, owijamy w folię lub wkładamy do zamykanego pojemnika i zostawiamy w lodówce na 2-3 godziny lub najlepiej na całą noc.

Krok 4

Po tym czasie schab wkładamy w rękaw lub torebkę do pieczenia, zawiązujemy i układamy w brytfance. Pieczemy ok 1,5 godziny w temperaturze 200st. Po upieczeniu mięso należy zostawić jeszcze na ok pół godz by „odpoczęło” i by soki przy zbyt szybkim krojeniu od razu nie uciekły.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Soczysty schab pieczony po polsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Soczysty schab pieczony po polsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Soczysty schab pieczony po polsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Soczysty schab pieczony po polsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Soczysty schab pieczony po polsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Soczysty schab pieczony po polsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Soczysty schab pieczony po polsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Soczysty schab pieczony po polsku - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.

Czytaj więcej

W sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.

Czytaj więcej