Tempura z owocami morza i warzywami

Pomimo tego, że krewetki w tempurze wielu osobom kojarzą się z ofertą restauracji specjalizujących się w potrawach azjatyckich, ich przyrządzenie we własnej kuchni wcale nie jest skomplikowane. Chrupiącą, a zarazem delikatną panierką otulić można nie tylko krewetki, ale także ośmiorniczki, krążki z kalmara i warzywa. Dzięki krótkiej obróbce termicznej papryka i cukinia zachowują swoją jędrność. Przekonaj się na własnym podniebieniu, że będą stanowić idealne towarzystwo dla krewetek w cieście.

Dla kogo?

Z przepisem na krewetki w panierce powinny zapoznać się wszystkie osoby, które do tej pory obawiały się samodzielnego przyrządzania owoców morza. Dzięki naszym instrukcjom gotowanie pójdzie jak po maśle. Szybko dojdziesz do wprawy w przygotowywaniu krewetek w cieście i uznasz, że warto próbować nowych rzeczy.

Na jaką okazję?

Przygotuj to danie, gdy spodziewasz się gości. Gorący poczęstunek, w którym główną rolę grają krewetki w panierce, zrobi ogromne wrażenie na wszystkich zebranych przy stole. Przewidujemy owacje na stojąco!

Czy wiesz, że?

Tempura to określenie techniki przyrządzania dań, charakterystycznej dla kulinariów japońskich. Czy wiesz jednak, skąd tak naprawdę wzięły się krewetki w tempurze? Przepis został stworzony na podstawie portugalskiego specjału o nazwie peixinhos da horta.

Dla urozmaicenia:

Tempurę do krewetek przygotowywać można z najróżniejszych produktów. Świetnie nadają się do tego grzyby, np. mun, boczniaki, ale i swojskie kanie czy pieczarki. W panierce usmażyć warto także fasolkę szparagową, bakłażana i brokuł.