Omlet tajski przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Omlet tajski

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

25

391 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
2 os.
Drukuj

176 osób wydrukowało

Pobierz pdf

442 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

0.5 szklanki

2 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

100 gramów

100 gramów

1 sztuka

1 sztuka

4 sztuki

2 łyżki

1 sztuka

2 sztuki

2 sztuki

1 sztuka

1 łyżka

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wszystkie warzywa oczyść i drobno pokrój. Białą część trawy cytrynowej posiekaj. Czosnek obierz z łupinek i mocno rozdrobnij. Limonkę wyszoruj, wytrzyj, a następnie zetrzyj skórkę na mniejszych oczkach tarki. Imbir podziel na mniejsze części, obierz i również zetrzyj lub bardzo drobno posiekaj. Brokuł podziel na niewielkie różyczki.

Omlet tajski - Krok 1

Krok 2

Filety obierz z błon, umyj, osusz, pokrój w kostkę i skrop sokiem z limonki. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, a gdy tłuszcz będzie gorący, wrzuć mięso i usmaż na złoty kolor. Gdy piersi nabiorą złocistej barwy, dodaj rozdrobnione warzywa oraz trawę cytrynową, a całość smaż przez około 6 minut, często mieszając.

Omlet tajski - Krok 2

Krok 3

W trakcie smażenia wszystkie składniki dopraw czosnkiem, skórką limonki, imbirem oraz przyprawą uniwersalną Knorr. Następnie zmniejsz ogień i duś przez około 20 minut pod przykryciem.

Omlet tajski - Krok 3

Krok 4

W garnuszku wymieszaj wodę z kostką Bulionową na włoszczyźnie Knorr, sosem rybnym oraz sosem sojowym. Powstały płyn odstaw, dopóki trochę nie ostygnie.

Omlet tajski - Krok 4

Krok 5

Do chłodnego wywaru dodaj jajka oraz mąkę, a całość roztrzep widelcem, na jednolitą masę.

Omlet tajski - Krok 5

Krok 6

Na rozgrzanym na patelni z dodatkiem oleju usmaż kolejno 2 omlety. Razem z nadzieniem składaj je w koperty. Resztę farszu ułóż na wierzchu. Całą potrawę tuż przed podaniem udekoruj posiekaną dymką.

Omlet tajski - Krok 6
przepisy.pl

Dobra rada:

Jeśli przepadasz za pikantnymi smakami, podczas przygotowywania omletu, do pokrojonych warzyw dodaj więcej drobno siekanej chili lub szczyptę mielonej ostrej papryki.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Omlet tajski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Omlet tajski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Omlet tajski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Omlet tajski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Omlet tajski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Omlet tajski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Omlet tajski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Omlet tajski - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
3 osoby oglądają przepis:
Omlet z szynką i warzywami
czas przygotowania
15 min.
stopień trudności

łatwe

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?

Czytaj więcej

Bób to smaczne i sezonowe warzywo, uwielbiane przez wielu z nas. Jedni spożywają je jako przekąskę pozbawioną dodatków, inni przygotowują z niego najróżniejsze potrawy. Warto je jeść przez cały rok, niestety poza sezonem trudno je znaleźć. Zastanawiasz się więc, czy bób można mrozić? Chcesz przyrządzać z nim dania nie tylko latem, lecz także jesienią i zimą?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Omlet tajskiOmlet tajski

Masz ochotę na rozpływające się w ustach danie jajeczne z dodatkiem świeżych warzyw i aromatycznych przypraw? Sprawdź nasz przepis na tajski omlet z nadzieniem jarzynowym, którego wyjątkowy smak rozpieszcza kubki smakowe i przenosi myślami w dalekie, egzotyczne kraje. Pachnący imbir, subtelna trawa cytrynowa, sos sojowy, czosnek, papryczka chili i podsmażone na złoty kolor kawałki kurczaka… ten przepis jest skazany na sukces!

Dla kogo?

Omlet tajski to idealna propozycja dla wszystkich lubiących zjeść śniadanie dodające energii na cały aktywnie spędzany dzień. Egzotyczne nuty smakowe sprawiają, że danie znika z talerza w kilka minut.

Na jaką okazję?

Choć tajski omlet z nadzieniem mięsno-warzywnym najlepiej się sprawdzi na rodzinne śniadanie albo późny podwieczorek, nic nie stoi na przeszkodzie, by się nim delektować również w czasie obiadu lub romantycznej kolacji.

Czy wiesz, że?

Imbir jest uprawiany w Azji od ponad 3000 lat, a przez pewien czas był nawet środkiem płatniczym w basenie Morza Śródziemnego. Obecnie jest używany nie tylko jako ważny dodatek do wielu potraw i mieszanek przyprawowych, ale także uważa się go za roślinę o właściwościach prozdrowotnych mającą korzystny wpływ m.in. na układ trawienny, krążenia oraz odpornościowy.

Dla urozmaicenia:

Przepis na tajski omlet można dowolnie modyfikować, dodając wybrane warzywa, świeże kiełki lub posiekane zioła. Potrawa będzie bardziej sycąca, gdy zaserwujesz ją z dodatkiem ryżu oraz sałatki np. z kapusty lub pomidorów i ogórka. Smacznego!