Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Warzywa oczyść i drobno pokrój. Białą część trawy cytrynowej posiekaj. Czosnek rozdrobnij, zetrzyj skórkę z limonki, po czym zetrzyj imbir.

Krok 2

Mięso umyj, osusz i pokrój w kostkę. Następnie skrop sokiem z limonki i usmaż na złoty kolor. Dodaj rozdrobnione warzywa oraz trawę cytrynową i smaż przez 6 minut.

Krok 3

Dopraw całość czosnkiem, skórką limonki, imbirem oraz przyprawą Knorr. Podgrzewaj na małym ogniu, pod przykryciem, przez 20 minut.

Krok 4

Wymieszaj wodę z kostką Bulionu na włoszczyźnie Knorr, sosem rybnym oraz sosem sojowym.

Krok 5

Jajka wymieszaj z wystudzonym wywarem, a następnie roztrzep widelcem z mąką.

Krok 6

Na rozgrzanym na patelni oleju usmaż kolejno 2 omlety. Razem z nadzieniem składaj je w koperty. Resztę nadzienia ułóż na wierzchu. Przed podaniem udekoruj posiekaną dymką.