PRZEPISY.PL
Uszka z grzybami  - autor: przepisy.pl

Uszka z grzybami

  • 90
  • 6
  • Trudne
  • 0
201
osób dodało do Mniamlisty
201
osób dodało do Mniamlisty

Składniki

  • mąka500 g
  • woda200 ml
  • żółtka4 szt
  • sól1 łyżeczka
  • olej
Uszka z grzybami  – krok 1

Krok 1

Z mąki, wody, soli i jajek wyrób ciasto. Po wyrobieniu odstaw ciasto w chłodne miejsce na 20 minut.
Uszka z grzybami  – krok 2

Krok 2

Grzyby (borowiki, podgrzybki, kurki) namocz, następnie przecedź (zachowaj wodę) i drobno posiekaj. Cebule i czosnek drobno pokrój.
Uszka z grzybami  – krok 3

Krok 3

Na oleju smaż cebulę, następnie czosnek i grzyby. Jak grzyby się usmażą wlej szklankę wody z moczenia grzybów.
Uszka z grzybami  – krok 4

Krok 4

Dodaj przyprawę Knorr i duś, aż prawie cały płyn odparuje.
Uszka z grzybami  – krok 5

Krok 5

Pod koniec duszenia dodaj masło oraz posiekaną natkę pietruszki. Dokładnie wymieszaj i odstaw farsz do ostygnięcia.
Uszka z grzybami  – krok 6

Krok 6

Ciasto rozwałkuj jak najcieniej. Wytnij nożem kwadraty o boku 3 centymetrów.
Uszka z grzybami  – krok 7

Krok 7

Na każdy nakładaj małą porcję farszu. Następnie sklej brzegi ciasta tak, aby powstał trójkąt. Po czym okręć na palcu rogi trójkąta i sklej je ze sobą. Gotowe uszka odłóż, aby ciasto lekko wyschło. Następnie ugotuj w osolonym wrzątku. Podawaj jako dodatek do czystych zup, jak na przykład barszcz, lub samodzielnie polane masłem.

Więcej przepisów z tym produktem

Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula KnorrZobacz wszystkie

Komentarze (0)

Podobne przepisy:

11
osób dodało do Mniamlisty
30''
1
Łatwe
158
osób dodało do Mniamlisty
60''
4
Średnie
160
osób dodało do Mniamlisty
60''
8
Średnie
130
osób dodało do Mniamlisty
90''
6
Średnie