Wielkanocna zupa ziemniaczana z batatów z chrzanem
łatwe
158 osób zapisało
Składniki
500 gramów
1 sztuka
3 łyżki
1 szczypta
1 łyżeczka
1 łyżka
4 sztuki
4 łyżki
1 pęczek
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki umyj, osusz, przekrój wzdłuż na pół, skrop olejem i upiecz w temperaturze 180 stopni przez 40 minut aż będą miękkie.
Krok 2
Zagotuj 600ml wody z kostką Knorr.
Krok 3
Po upieczeniu wydrąż miąższ z ziemniaków za pomocą łyżki i dodaj do zupy.
Krok 4
Dodaj również przyprawy Knorr, masło i zagotuj. Następnie zmiksuj zupę na gładki krem.
Krok 5
Boczek pokrój w cieniutkie paseczki i podsmaż na patelni aż zrobi się mocno chrupiący. Szczypiorek posiekaj. Zupę podawaj w szerokich talerzach. Na środku połóż łyżkę chrzanu i posyp całość chrupiącym boczkiem oraz zielonym szczypiorkiem.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Wielkanocna zupa ziemniaczana z batatów z chrzanem
Zupa z batatów to potrawa, która godnie zastąpi na wielkanocnym stole tradycyjny żurek. Charakterystyczne dodatki, takie jak boczek czy chrzan, dobrze podkreślają jej niebanalny charakter. Dzięki tak mistrzowskiemu połączeniu składników możesz być pewien, że te Święta nie będą tylko rodzinne i radosne, ale też pyszne!
Dla kogo?
Dla każdego, kto lubi celebrować z bliskimi wspólne chwile w sposób zbliżający najbardziej – czyli przy wspólnym stole.
Na jaką okazję?
Na śniadanie lub pierwsze danie podczas obiadu. Również na kolację, jeśli zupa z batatów Ci zasmakuje!
Czy wiesz, że?
Bataty pochodzą z Ameryki Północnej i Środkowej. Choć dziś uprawia się je praktycznie w każdym zakątku Ziemi. Aż 85% światowej produkcji tych warzyw pochodzi z Chin.
Dla urozmaicenia:
Jeśli zostanie Ci batatów, możesz z nich przygotować frytki. Pokrój je w paski, skrop oliwą i obtocz w przyprawach takich jak papryka czy oregano. Później włóż na kilkanaście minut do piekarnika i voila! Gotowe.
