Wieprzowe eskalopki w aromatycznej wędzonej panierce
łatwe
60 osób zapisało
Składniki
500 gramów
1 opakowanie
50 gramów
1 szklanka
3 sztuki
0.5 łyżeczki
0.5 łyżeczki
1 pęczek
50 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Polędwiczkę oczyść z błony, a następnie pokrój w centymetrowej grubości kotleciki. Oprósz je solą i pieprzem, lekko rozklep dłonią.
Krok 2
Do naczynia wsyp mąkę, starty drobno ser, posiekaną natkę oraz Przyprawę Knorr – wszystko razem wymieszaj. Do osobnej miseczki wbij jajka i roztrzep je.
Krok 3
Kotleciki obtocz w mące, a następnie zanurzaj w jajku i kładź na patelni z rozgrzanym olejem.
Krok 4
Smaż na złoty kolor z obu stron. Złociste eskalopki podawaj z ryżem lub risotto i kruchą sałatą z ulubionym dressingiem.
Dobra rada:
Eskalopki możesz smażyć na patelni wyłożonej pergaminem – sprawi to, że Twoje kotleciki nie będą przywierać do patelni.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Przyprawa z papryką wędzoną Knorr grubo mielona
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Wieprzowe eskalopki w aromatycznej wędzonej panierce
Niewielkie kotleciki z polędwicy wieprzowej to doskonała propozycja na pyszne danie obiadowe. Delikatny aromat wędzenia sprawi, że ten tradycyjny przepis zmieni swoje oblicze, kradnąc kulinarne serca każdego miłośnika mięsnych potraw. Wieprzowe eskalopki w panierce według naszego pomysłu nie wymagają wielu godzin spędzonych w kuchni – wystarczy 30 minut, aby zaserwować to wyjątkowe danie! Spróbujcie, a zapewniamy, że eskalopki wieprzowe na stałe wpiszą się w wasze codzienne menu.
Dla kogo?
Dla każdego miłośnika mięsnych dań. Wieprzowe eskalopki są także doskonałą propozycją dla osób poszukujących potraw szybkich, które nie wymagają wielogodzinnego przygotowywania.
Na jaką okazję?
Wieprzowe eskalopki w panierce to idealne rozwiązanie na urozmaicenie codziennego menu obiadowego.
Czy wiesz, że?
Eskalopki to danie, które gości w polskiej kuchni niemal od zawsze. Tradycyjnie przygotowywane są z delikatnego mięsa, które nie wymaga długiego smażenia.
Dla urozmaicenia:
Eskalopki w panierce doskonale komponują się z risotto. Zielonym dodatkiem do potrawy jest sałata, którą przygotujesz z ulubionym dressingiem.
