Wieprzowy burger z wolno pieczonej wieprzowiny a la gyros

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

30

158 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
50 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

138 osób wydrukowało

Pobierz pdf

582 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

1 opakowanie

3 sztuki

6 sztuk

400 gramów

1 sztuka

1 sztuka

1 łyżka

1 szczypta

1 pęczek

1 pęczek

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso wieprzowe, dokładnie natrzyj przyprawą do gyrosa Knorr, przełóż do miski, zostaw do zamarynowania w lodówce na co najmniej 12 godzin.

Wieprzowy burger z wolno pieczonej wieprzowiny a la gyros - Krok 1

Krok 2

Posiekaj kolendrę i pietruszkę rozetrzyj czosnek na miazgę z odrobina soli, posiekaj biała kapustę, marchew zetrzyj na tarce, w moździerzu rozetrzyj nasiona kopru lub selera.

Wieprzowy burger z wolno pieczonej wieprzowiny a la gyros - Krok 2

Krok 3

Po tym czasie mięso przełóż do żaroodpornego naczynia, przykryj. Wszystko razem Wstaw do nagrzanego do 160 °C piekarnika na co najmniej 6 godzin. Po tym czasie mięso powinno rozpadać się w rękach.

Wieprzowy burger z wolno pieczonej wieprzowiny a la gyros - Krok 3

Krok 4

Upieczone mięso nieco ostudź. Ma być gorące ale na tyle żebyś mógł je dotykać rękoma. Mięso porozrywaj na poszczególne włókna wymieszaj na powrót z sokami z pieczenia, dopraw do smaku chili, kminem, natka kolendrą, czosnkiem. Przełóż na powrót do garnka trzymaj w ciepłym piekarniku.

Wieprzowy burger z wolno pieczonej wieprzowiny a la gyros - Krok 4

Krok 5

Białą kapustę delikatnie zmaceruj ściskając ją w ręku, połącz z majonezem, musztardą, sokiem z cytryny, natką pietruszki i marchwią, całość dopraw do smaku roztartym koprem i jeśli jest taka potrzeba szczyptą soli i pieprzem.

Wieprzowy burger z wolno pieczonej wieprzowiny a la gyros - Krok 5

Krok 6

Bułki do burgerów przetnij na pół, stosuj je na złoty kolor na patelni lub w piekarniku. Na spód bułki umieść słuszną porcję kapusty, na wierzch nałóż obfitą warstwę mięsa, całość przykryj drugą połówką bułki i podawaj.

Wieprzowy burger z wolno pieczonej wieprzowiny a la gyros - Krok 6
przepisy.pl

Dobra rada:

Do można dodać trochę gotowego sosu BBQ mięso nabierze wtedy delikatnie wędzonego posmaku.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Wieprzowy burger z wolno pieczonej wieprzowiny a la gyros - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Wieprzowy burger z wolno pieczonej wieprzowiny a la gyros - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Wieprzowy burger z wolno pieczonej wieprzowiny a la gyros - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Wieprzowy burger z wolno pieczonej wieprzowiny a la gyros - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Wieprzowy burger z wolno pieczonej wieprzowiny a la gyros - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Wieprzowy burger z wolno pieczonej wieprzowiny a la gyros - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Wieprzowy burger z wolno pieczonej wieprzowiny a la gyros - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Wieprzowy burger z wolno pieczonej wieprzowiny a la gyrosWieprzowy burger z wolno pieczonej wieprzowiny a la gyros

Burgery wciąż zyskują na popularności. Chrupiąca bułka, soczyste mięso i różnorodne dodatki to ich niewątpliwe atuty. Obecnie coraz częściej rezygnuje się z tzw. śmieciowego jedzenia na rzecz zdrowszych i pochodzących ze sprawdzonego źródła zamienników. Jeśli naszła Cię ochota na konkretny posiłek, przygotuj w swoim domu wieprzowego burgera z wolno wypieczonej wieprzowiny à la gyros!

Dla kogo?

Dla wszystkich mięsożerców!

Na jaką okazję?

Wieprzowy burger z wolno wypieczonej wieprzowiny à la gyros dobrze sprawdzi się w formie obiadu – zarówno w domu, jak i na zewnątrz, np. podczas grilla.

Czy wiesz, że?

W przeciwieństwie do wołowych, przygotowując burgery wieprzowe, należy odpowiednio długo je wysmażyć!

Dla urozmaicenia:

Możesz dodać trochę gotowego sosu BBQ, mięso nabierze wtedy delikatnie wędzonego posmaku.