Włoski sos pomidorowy
przygotowany w klasyczny sposób
łatwe
99 osób zapisało
Składniki
400 gramów
1 opakowanie
1 sztuka
2 sztuki
80 mililitrów
0.7 litra
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę i czosnek pokrój w kostkę. Podsmaż w rondlu.
Krok 2
Wlej do rondla pomidory z puszki razem z sokiem. Dolej 0,7 l wody, wsyp zawartość opakowania Fix Knorr i gotuj na wolnym ogniu około 30 minut, mieszając od czasu do czasu.
Krok 3
Sos zmiksuj lub przetrzyj przez sito. Podawaj z makaronami lub używaj jako bazę do innych sosów, np. bolognese Dodatkowo możesz pod koniec gotowania dodać trochę bazylii.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Kontynuując serię blogową o szybkich daniach, dziś chciałbym poruszyć temat sałatek. To także bardzo dobre rozwiązanie, gdy czasu jest mało. Gdy mam upieczoną lub usmażoną pierś kurczaka albo po prostu to, co zostało z niedzielnego pieczonego kurczaka zazwyczaj decyduję się na...
Czytaj więcejCiągłe życie w pośpiechu sprawia, że nie masz na nic czasu? Lubisz gotować, ale zbyt długotrwałe i pracochłonne przyrządzanie potraw gasi cały Twój zapał? Najwyższy czas to zmienić.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Włoski sos pomidorowy
Klasyczny włoski sos pomidorowy stanowi doskonałą bazę, zarówno do makaronów, pizzy, jak i dań jednogarnkowych mięsnych oraz warzywnych, takich jak leczo lub chili con carne. Możesz przygotować go na bazie pomidorów z puszki, przecieru pomidorowego lub świeżych, dojrzałych pomidorów. Należy je wyparzyć, ściągnąć skórkę, oddzielić gniazda nasienne od miąższu, wrzucić do rondla na rozgrzaną oliwę z oliwek a następnie doprawić solą i gotować przez około trzydzieści minut, a na końcu zblendować. Sos pomidorowy nie może obejść bez sporej ilości czosnku oraz ziół, np. oregano i bazylii. O idealnie dobrany zestaw przypraw zadbał Knorr tworząc Fix do sosu bolońskiego. Jeżeli włoski sos pomidorowy planujesz zaserwować go z makaronem, po ugotowaniu wymieszaj go od razu w sosie tak, aby składniki stworzyły jedną całość.
