Składniki
1.5 kilograma
2 sztuki
1 pęczek
6 ziaren
3 sztuki
1 szczypta
1 szczypta
3 łyżki
3 łyżki
1 szklanka
2 sztuki
2 łyżki
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso oczyścić i umyć. Włoszczyznę i cebule obrać, opłukać, pokroić na duże kawałki. Wołowinę razem z warzywami włożyć do dużego garnka. Dodać listki laurowe, ziarenka pieprzu i ziela angielskiego. Zalać gorącą wodą. Posolić do smaku. Poczekać, aż woda ponownie zawrze, po czym zmniejszyć płomień i gotować około godziny.
Krok 2
Ugotowane mięso wyjąć, wywar przecedzić. Odmierzyć 3/4 szklanki wywaru.
Krok 3
Na patelni rozgrzać masło, oprószyć mąką. Zasmażyć, nie rumieniąc. Zasmażkę połączyć z zimnym wywarem z wołowiny,mlekiem oraz BULINETKĄ KNORR. Dodać żółtka. Mieszając gotować aż sos zgęstnieje,dołożyć chrzan.Przyprawić solą i pieprzem dosmaku wedle upodobań.
Krok 4
Mięso pokroić na grubsze plastry - porcje, polać sosem. SMACZNEGO !!!
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.
Czytaj więcejBotwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
