Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem to ciekawa alternatywa dla klasycznego zestawu obiadowego złożonego z mięsa, ziemniaków oraz surówki. Zacznij jej przygotowanie od usmażenia kotletów mielonych. Zanim położysz je na patelnię, dokładnie wyrób mięso razem z namoczoną w mleku lub wodzie bułką, by masa nabrała puszystości, a gotowe kotlety były miękkie. Podsmażaj je przez chwilę, żeby po upieczeniu pozostały soczyste, a następnie ułóż w naczyniu żaroodpornym na przemian z ziemniakami. Warzywa te wcześniej delikatnie podgotuj – dzięki temu szybciej się upieką. Na koniec przygotuj sos ze śmietany i jajek, zalej potrawę i posyp ją pokrojonymi w plastry pieczarkami albo innymi grzybami (mogą być na przykład kurki albo boczniaki). Udekoruj ćwiartkami pomidorów i zapiecz. Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem sprawdzi się na obiad lub kolację, zwłaszcza jeśli planujesz posiłek dla większej liczby osób. Wypróbuj nasz przepis przy najbliższej okazji i podziel się swoją opinią. Smacznego.