
Składniki
1.5 kilograma
1 litr
100 gramów
3 ziarna
2 sztuki
2 sztuki
1 sztuka
80 mililitrów
1 szczypta
1 szczypta
2 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pokrojone na porcje żeberka oprósz solą i pieprzem oraz mąką, potem przemieszaj.

Krok 2
Cebulę i czosnek posiekaj w drobną kostkę.

Krok 3
Na patelni rozgrzej roślinny tłuszcz do smażenia. Obsmaż żeberka na złoty kolor. Dodaj cebulę i czosnek. Smaż do lekkiego zrumienienia.

Krok 4
Całość przełóż do garnka. Dodaj przyprawy oraz kostki pieczeniowe Knorr. Zalej ok. 1 litrem wody. Duś ok. 50 minut pod przykryciem.

Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Żeberka
Żeberka przygotowywane w garnku smakują inaczej niż te, które piecze się na ruszcie piekarnika lub grilla. Różnica tkwi w tym, że duszone mięso jest delikatniejsze w smaku. W przypadku tego przepisu, popularną w przyrządzaniu żeberek marynatę zastępuje się panierką z mąki. Dzięki niej kawałki mięsa po podsmażeniu otacza chrupiąca, złocista skórka, która z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom mięsnych potraw. Wyraziste w smaku warzywa: tu cebula i czosnek dodają potrawie charakteru. Sosem, który powstaje w wyniku duszenia mięsa na wolnym ogniu możesz też polać dowolny dodatek, z którym podasz gotową potrawę. Mogą to być ziemniaki, makaron, kasza – wszystko zależy od Twojej fantazji. Żeberka dobrze komponują się z surówkami, których bazą jest kapusta oraz z różnego rodzaju kiszonkami. Wypróbuj koniecznie!