Zupa pomidorowa z nutą pomarańczy

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

25

412 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

278 osób wydrukowało

Pobierz pdf

471 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

1 sztuka

0.5 kilograma

1 sztuka

1 sztuka

2 sztuki

1 łyżka

1 szczypta

1 szczypta

0.5 łyżeczki

0.3 szklanki

2 łyżki

2 łyżki

1 litr

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Rozpuść 2 kostki Bulionu cielęcego Knorr w 1 litrze wody. Następnie obierz marchew i pokrój ją w kostkę. Dodaj do bulionu i gotuj przez 5 minut.

Zupa pomidorowa z nutą pomarańczy - Krok 1

Krok 2

Świeże pomidory sparz wrzątkiem, przelej zimną wodą i usuń z nich skórkę. Następnie pokrój je w dużą kostkę.

Zupa pomidorowa z nutą pomarańczy - Krok 2

Krok 3

Pokrój w kostkę również seler naciowy oraz cebulę, a czosnek drobno posiekaj. Rozgrzej w garnku oliwę i podsmaż cebulę i seler.

Zupa pomidorowa z nutą pomarańczy - Krok 3

Krok 4

Dodaj czosnek, pomidory i sok z pomarańczy. Dopraw całość pieprzem oraz tymiankiem i smaż na dużym ogniu przez 10 minut.

Zupa pomidorowa z nutą pomarańczy - Krok 4

Krok 5

Dodaj bulion z marchewką i gotuj wszystko przez kolejne 10 minut.

Zupa pomidorowa z nutą pomarańczy - Krok 5

Krok 6

Na koniec ostrożnie połącz zupę ze śmietaną, a następnie dopraw cukrem. Przelej gotową zupę do miseczek i posyp natką pietruszki. Podawaj.

Zupa pomidorowa z nutą pomarańczy - Krok 6
przepisy.pl

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zupa pomidorowa z nutą pomarańczy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zupa pomidorowa z nutą pomarańczy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zupa pomidorowa z nutą pomarańczy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zupa pomidorowa z nutą pomarańczy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zupa pomidorowa z nutą pomarańczy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zupa pomidorowa z nutą pomarańczy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zupa pomidorowa z nutą pomarańczy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

Francuskie, filo czy kruche? W formie tarty lub quiche? Ciasto na słono może mieć wiele postaci. Dodaje się do niego warzywa, sery, mięso, zioła. Skorzystaj z naszych porad i uruchom kulinarną fantazję, tworząc pyszne słone wypieki dla bliskich.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Zupa pomidorowa z nutą pomarańczyZupa pomidorowa z nutą pomarańczy

Zupa pomidorowo-warzywna z nutą pomarańczy to propozycja dla osób lubiących delikatne dania. Przyrządza się ją na bulionie cielęcym, w którym gotuje się pokrojoną w kostkę marchewkę. Seler naciowy, pomidory bez skórki, cebulę i czosnek podsmaża się razem, a następnie dodaje się do nich sok z pomarańczy oraz zioła. Prócz tymianku i pieprzu wykorzystuje się też często rozmaryn, słodką paprykę lub cynamon. Zwłaszcza nieco słodkawe przyprawy dobrze komponują się z sokiem pomarańczowym i łagodnym smakiem warzyw. Na koniec przyprawia się całość odrobiną cukru lub miodu. Aby konsystencja potrawy była bardziej kremowa, dodaje się też śmietanę. Przed podaniem posyp zupę pomidorowo-warzywną z nutą pomarańczy posiekaną natką pietruszki. Serwuj ją z ziołowymi grzankami, kaszą lub makaronem. Zupa może stanowić ciepłą kolację, a także samodzielne danie obiadowe. Orzeźwiająca i wyrazista zarazem będzie dobrą alternatywą dla popularnej pomidorówki. Spróbuj, jak smakuje. Jak przyrządzić ją krok po kroku, dowiesz się z tego przepisu.