Zupa z soczewicy

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

32 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
80 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

16 osób wydrukowało

Pobierz pdf

38 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

100 gramów

200 gramów

1 sztuka

1 sztuka

0.25 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

200 gramów

1 pęczek

2 sztuki

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Boczek drobno pokrój w kosteczkę, czosnek posiekaj, a pozostałe warzywa obierz, umyj i pokrój jak na wywar.

Zupa z soczewicy  - Krok 1

Krok 2

W garnku podsmaż boczek. Jak się wytopi, dodaj pietruszkę, seler, marchewkę, cebulę, papryczkę habanero. Smaż chwilę, aż warzywa zaczną się delikatnie rumienić.

Zupa z soczewicy  - Krok 2

Krok 3

Wlej do garnka 2 litry wody i dodaj żeberka. Gotuj ok. 20 minut. Po tym czasie dodaj soczewicę i gotuj jeszcze ok. 40 minut, aż soczewica będzie się rozpadać.

Zupa z soczewicy  - Krok 3

Krok 4

Z zupy wyjmij żeberka, a resztę dokładnie rozdrobnij w kielichu miksera.

Zupa z soczewicy  - Krok 4

Krok 5

Zupę dopraw do smaku czosnkiem roztartym z solą oraz przyprawą Adobo Knorr. Zupę podawaj z kawałkami żeberek i łyżką kwaśnej śmietany. Wierzch oprósz natką kolendry.

Zupa z soczewicy  - Krok 5
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Do zupy możesz dodać odrobinę kminu rzymskiego, nabierze wtedy bardziej meksykańskiego charakteru.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zupa z soczewicy  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zupa z soczewicy  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zupa z soczewicy  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zupa z soczewicy  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zupa z soczewicy  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zupa z soczewicy  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zupa z soczewicy  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Zupa harira
czas przygotowania
90 min.
stopień trudności

łatwe

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

Francuskie, filo czy kruche? W formie tarty lub quiche? Ciasto na słono może mieć wiele postaci. Dodaje się do niego warzywa, sery, mięso, zioła. Skorzystaj z naszych porad i uruchom kulinarną fantazję, tworząc pyszne słone wypieki dla bliskich.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Zupa z soczewicy Zupa z soczewicy

Zupa z soczewicy cieszy się ostatnio dużą popularnością, głównie za sprawą wegetarian, dla których soczewica jest jednym z najważniejszych produktów. Soczewica czuje się dobrze również w daniach mięsnych. Tak jak w zupie, gdzie jest jednym ze składników obok żeberek i boczku. Warto wypróbować przepis na zupę z soczewicy! 

Dla kogo?

Dla wszystkich, którzy poszukują nowych receptur na smaczne zupy. Zupa z soczewicy to pozycja obowiązkowa!

Na jaką okazję?

Zupa z soczewicy będzie odpowiednim daniem na każdy dzień. Ma szansę wskoczyć na listę Twoich ulubionych zup!

Czy wiesz, że?

Papryka habanero należy do najbardziej pikantnych w smaku. Pochodzi z Ameryki Południowej. Jest ważnym składnikiem w tradycyjnej kuchni brazylijskiej oraz peruwiańskiej.

Dla urozmaicenia:

Chcesz, żeby zupa z soczewicy miała jeszcze bardziej wyrazisty smak? Dodaj do niej odrobinę kminu rzymskiego.