Bitki wołowe w winie przepis – Zobacz na przepisy.pl

Bitki wołowe w winie

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

9

83 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

119 osób wydrukowało

Pobierz pdf

176 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

800 gramów

1 litr

500 mililitrów

500 gramów

1 sztuka

1 łyżka

1 łyżka

1 łyżka

3 łyżki

2 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wołowinę podziel na mniejsze kawałki, każdy po 4-5dag. Następnie rozbij tłuczkiem mięso na klasyczne bitki.

Bitki wołowe w winie   - Krok 1

Krok 2

Na patelni rozgrzej olej i podsmaż bitki uprzednio oprószając je mąką.

Bitki wołowe w winie   - Krok 2

Krok 3

Pieczarki umyj, przekrój na pół, większe na cztery, dodaj do mięsa. Cebule pokrój w kostkę i smaż razem przez kilka minut.

Bitki wołowe w winie   - Krok 3

Krok 4

Następnie wlej ¾ wina i poczekaj aż wyparuje połowa.

Bitki wołowe w winie   - Krok 4

Krok 5

Wlej bulion i dodaj Kostka do mięs pieczeniowa Knorr. Całość gotuj ok. 20 minut aż sos zgęstnieje i mięso będzie miękkie.

Bitki wołowe w winie   - Krok 5

Krok 6

Wszystkie zioła zwiń sznurkiem. Pod sam koniec duszenia dodaj do sosu zioła oraz pozostałe wino. Dzięki temu bitki nabiorą jeszcze lepszego aromatu ziół i wina. Podawaj samodzielnie lub np. z pieczywem.

Bitki wołowe w winie   - Krok 6
przepisy.pl

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Bitki wołowe w winie   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Bitki wołowe w winie   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Bitki wołowe w winie   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Bitki wołowe w winie   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Bitki wołowe w winie   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Bitki wołowe w winie   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Bitki wołowe w winie   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Kasza z grzybami
czas przygotowania
60 min.
stopień trudności

łatwe

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Bitki wołowe w winie  Bitki wołowe w winie

Delikatne mięso zanurzone w aromatycznym sosie z dodatkiem grzybów to kompozycja idealna na obiad. Przekonaj się i wykorzystaj ten przepis na bitki wołowe w winie. Wybierz dobrej jakości mięso – jego kawałki powinny mieć jasnoczerwoną barwę i zawierać tłuszcz, który stopi się podczas smażenia. Pokrój je na mniejsze części, rozbij na kształt klasycznych bitek i oprósz mąką. Podsmażaj je na głębokim tłuszczu do momentu zarumienienia, a następnie wrzuć pieczarki i pokrojoną w kostkę cebulę. Sprawdzi się biała – jest bardziej chrupiąca i wyrazistsza niż pozostałe odmiany. Smak potrawy doskonale uzupełni białe wino – wlej je na patelnię i poczekaj, aż przeniknie mięso. Następnie zagęść sos dzięki przygotowanemu wcześniej bulionowi i kostkom rosołowym. Całość duś przez kilkanaście minut. Pod sam koniec dodaj związane sznurkiem zioła i pozostałe wino – dzięki temu aromat będzie jeszcze głębszy. Z czym podawać bitki? Dobrym dodatkiem będzie chrupiące pieczywo lub aromatyczne grzanki. Mamy nadzieję, że polubisz danie z tego przepisu. Smacznego!