Pierogi z dorszem przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Pierogi z dorszem

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

4

4 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

34 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

42 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

farsz:

1 szczypta

1 szczypta

2 łyżki

1 sztuka

1 sztuka

100 gramów

1 sztuka

400 gramów

ciasto:

2 łyżki

1 szczypta

1 sztuka

400 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Z mąki, jajka, stopionego masła, szczypty soli i wody zagnieć ciasto.

Pierogi z dorszem - Krok 1

Krok 2

Filety ugotuj w bulionie Knorr, osącz i wystudź. Cebulę i boczek pokrój i podsmaż na maśle.

Pierogi z dorszem - Krok 2

Krok 3

Następnie razem z rybą przepuść przez maszynkę, dodaj żółtko, sól, pieprz, bułkę tartą i posiekaną natkę pietruszki.

Pierogi z dorszem - Krok 3

Krok 4

Białka ubij na sztywną pianę, dodaj do ryby. Wymieszaj.

Pierogi z dorszem - Krok 4

Krok 5

Ciasto rozwałkuj, wykrój krążki. Na każdy krążek połóż porcję farszu i lep pierogi.

Pierogi z dorszem - Krok 5

Krok 6

Gotuj partiami w osolonym wrzątku około 2 minut od wypłynięcia.

Pierogi z dorszem - Krok 6
przepisy.pl

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pierogi z dorszem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pierogi z dorszem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pierogi z dorszem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pierogi z dorszem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pierogi z dorszem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pierogi z dorszem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pierogi z dorszem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pierogi z dorszem - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej