Bolognese z soczewicy przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Bolognese z soczewicy

NOWY PRZEPIS

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

1

6 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
40 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

115 osób wydrukowało

Pobierz pdf

224 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

150 gramów

1 łyżka

1 opakowanie

1 łyżka

4 sztuki

1 sztuka

100 gramów

1 sztuka

3 łyżki

3 sztuki

450 mililitrów

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Umyj warzywa. Obierz marchew. Marchew, grzyby i bakłażana zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.

Krok 2

W dużym rondlu na oliwie podsmaż wszystkie warzywa ok 7-10 minut.

Krok 3

Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż jeszcze 1 minutę. Wlej wodę, dodaj Fix Knorr oraz Oregano. Wymieszaj dokładnie.

Krok 4

Wsyp soczewicę i duś całość ok. 20 minut aż soczewica zmięknie i sos zrobi się gęsty. Dopraw octem. Gotowy sos podawaj klasycznie do makaronu spaghetti.

przepisy.pl

Dobra rada:

Podawaj z płatkami wegetariańskiego parmezanu oraz świeżą rukolą.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Bolognese z soczewicy   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Bolognese z soczewicy   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Bolognese z soczewicy   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Bolognese z soczewicy   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Bolognese z soczewicy   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Bolognese z soczewicy   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Bolognese z soczewicy   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Bolognese z soczewicy   - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Wiosna i lato to świetny czas na urządzenie grilla. Soczyste żeberka, wyrazista karkówka, ryba z chrupiącą skórką czy podpieczone warzywa i owoce – ich cechą wspólną jest intensywny aromat oraz smak.
Co na grilla? Oto kilka porad.

Czytaj więcej

Mówi się, że jedna jaskółka wiosny nie czyni, ale gdy w ogrodach pojawia się smukły rabarbar, można mieć pewność, że zima odeszła na dobre. Oficjalnie uważany jest za warzywo, lecz doskonale sprawdza się w owocowych kompotach w połączeniu z truskawkami i licznych deserach.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Bolognese z soczewicy  Bolognese z soczewicy

Wielu kucharzy przyzwyczaiło się do myślenia o sosie bolognese wyłącznie w kategoriach potrawy mięsnej. Czemu jednak trochę nie namieszać w tradycyjnej recepturze, zamieniając ją w wegetariański przysmak? Bez obaw, w tym gęstym sosie znajdziecie znacznie więcej niż tylko pomidory – oto przepis na bolognese z soczewicy.

Dla kogo? Czas pokazać, że w roślinach drzemie ogromna moc i niewyczerpane pokłady wyśmienitego smaku. Wykorzystanie soczewicy do zrobienia sosu bolognese to najprostsza droga do tego, by przekonać wszystkich niedowiarków, że bez mięsa nadal może być pysznie.

Na jaką okazję? Spaghetti często jest postrzegane jako błyskawiczne danie. Zrobienie makaronu z sosem na bazie strączków też nie zajmuje dużo czasu. Przepis wzbogaci Wasz repertuar codziennych, szybkich posiłków.

Czy wiesz, że? Soczewica jest bliską kuzynką groszku. Pochodzi z Północnej Afryki i Azji.

Dla urozmaicenia: Sosu możecie użyć do dowolnego rodzaju makaronu, nie tylko spaghetti. Warto postawić na penne, fusilli (świderki) lub farfalle (kokardki).