Składniki
150 gramów
1 łyżka
1 opakowanie
1 łyżka
4 sztuki
1 sztuka
100 gramów
1 sztuka
3 łyżki
3 sztuki
450 mililitrów
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Umyj warzywa. Obierz marchew. Marchew, grzyby i bakłażana zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
Krok 2
W dużym rondlu na oliwie podsmaż wszystkie warzywa ok 7-10 minut.
Krok 3
Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż jeszcze 1 minutę. Wlej wodę, dodaj Fix Knorr oraz Oregano. Wymieszaj dokładnie.
Krok 4
Wsyp soczewicę i duś całość ok. 20 minut aż soczewica zmięknie i sos zrobi się gęsty. Dopraw octem. Gotowy sos podawaj klasycznie do makaronu spaghetti.
Dobra rada:
Podawaj z płatkami wegetariańskiego parmezanu oraz świeżą rukolą.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sprawdźcie, jak zrobić fasolkę szparagową do słoików na zimę i cieszyć się jej smakiem również poza sezonem. To warzywo możecie wekować na wiele sposobów. Wykorzystajcie nasze propozycje!
Czytaj więcejCukinia to pyszne warzywo, które zyskało swą popularność ze względu na dostępność i łatwość wykorzystania w kuchni. I choć sezon na cukinie zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata, to jej smakiem możecie delektować się cały rok. Szczególnie, gdy przygotuje się z niej przepyszne kiszonki. Poniżej przedstawiamy 2 przepisy na to, jak kisić cukinię.
Czytaj więcej
Bolognese z soczewicy
Wielu kucharzy przyzwyczaiło się do myślenia o sosie bolognese wyłącznie w kategoriach potrawy mięsnej. Czemu jednak trochę nie namieszać w tradycyjnej recepturze, zamieniając ją w wegetariański przysmak? Bez obaw, w tym gęstym sosie znajdziecie znacznie więcej niż tylko pomidory – oto przepis na bolognese z soczewicy.
Dla kogo? Czas pokazać, że w roślinach drzemie ogromna moc i niewyczerpane pokłady wyśmienitego smaku. Wykorzystanie soczewicy do zrobienia sosu bolognese to najprostsza droga do tego, by przekonać wszystkich niedowiarków, że bez mięsa nadal może być pysznie.
Na jaką okazję? Spaghetti często jest postrzegane jako błyskawiczne danie. Zrobienie makaronu z sosem na bazie strączków też nie zajmuje dużo czasu. Przepis wzbogaci Wasz repertuar codziennych, szybkich posiłków.
Czy wiesz, że? Soczewica jest bliską kuzynką groszku. Pochodzi z Północnej Afryki i Azji.
Dla urozmaicenia: Sosu możecie użyć do dowolnego rodzaju makaronu, nie tylko spaghetti. Warto postawić na penne, fusilli (świderki) lub farfalle (kokardki).
