Jeżeli szukasz przepisu na warzywny dodatek do obiadu, to właśnie go znalazłeś. Brokuły z migdałami są pyszne i łatwe w przygotowaniu. Miłośnikom warzyw będą też smakować jako samodzielne danie kolacyjne. Do przygotowania tego dania wystarczy tylko kilka składników: świeże bądź mrożone brokuły, sos do warzyw, trochę migdałów i odrobina tłuszczu do smażenia. Migdały pocięte na cienkie płatki i uprażone na suchej patelni doskonale nadają się do wzbogacenia smaku potraw słonych jak np. ryby czy piersi z kurczaka. Mają orzechowy posmak i rozkosznie chrupią podczas jedzenia. Znakomicie smakują też w połączeniu z brokułami lub kalafiorem, którym możesz zastąpić głównego bohatera tego przepisu. Kwintesencją smaku prezentowanego tu dania jest sos serowo-kremowy, który nada charakteru brokułom i prażonym migdałom. Do tego zestawu smaków pasuje lampka białego wina.