Buraczkowy chłodnik przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Buraczkowy chłodnik

Autor: Kuba

ratingratingratingratingrating

1

16 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

4 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

10 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

1 litr

1 pęczek

1 pęczek

300 mililitrów

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Buraki obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do bulionu i gotujemy około 20 minut.

Krok 2

Całość miksujemy blenderem. Dodajemy sok z cytryny i doprawiamy solą oraz pieprzem.

Krok 3

Studzimy (najlepiej wstawić garnek do zlewu wypełnionego zimną wodą), a gdy osiągnie odpowiednią temperaturę, wstawiamy do lodówki na co najmniej pół godziny.

Krok 4

Rzodkiewkę płuczemy i kroimy w dość grube plasterki. Szczypiorek drobno siekamy i wraz z rzodkiewką dodajemy do zupy. Zabielamy śmietaną i serwujemy. Smacznego!

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Buraczkowy chłodnik - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Buraczkowy chłodnik - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Buraczkowy chłodnik - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Buraczkowy chłodnik - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Buraczkowy chłodnik - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Buraczkowy chłodnik - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Buraczkowy chłodnik - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Buraczkowy chłodnik - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej