Burger z czerwonej i czarnej soczewicy

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

3

98 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

18 osób wydrukowało

Pobierz pdf

57 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

100 gramów

100 gramów

100 gramów

4 sztuki

100 gramów

1 sztuka

1 pęczek

1 pęczek

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

4 sztuki

4 listków

100 gramów

1 pęczek

6 łyżek

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Posiekaj natkę pietruszki, kolendrę, czosnek i chili. Cebulę pokrój w kostkę, podziel na pół. Marchew i rzodkiewkę zetrzyj na tarce, ale ich nie mieszaj. Bułki do burgerów przetnij na pół. Sałatę i plastry ogórków pokrój w cienkie paseczki.

Burger z czerwonej i czarnej soczewicy - Krok 1

Krok 2

Ugotuj do miękkości kaszę jaglaną oraz obie soczewice.

Burger z czerwonej i czarnej soczewicy - Krok 2

Krok 3

Na patelni, na rozgrzanym oleju, podsmaż połowę cebuli, czosnek, chili oraz marchewkę. W misce połącz kaszę, obie soczewice, jajko, mąkę z ciecierzycy, podsmażone składniki, posiekaną kolendrę i pietruszkę oraz 3 łyżki sosu BBQ Hellmann’s. Składniki dokładnie wymieszaj, masa powinna być dość zwięzła, tak aby można było z niej uformować grube na 2 cm i średnicy około 10 cm burgery.

Burger z czerwonej i czarnej soczewicy - Krok 3

Krok 4

Powierzchnię burgerów delikatnie posmaruj olejem, ułóż na patelni grillowej lub smaż na patelni, na pergaminie około 4 minut z każdej strony. Na tej samej patelni opiecz bułki do hamburgerów.

Burger z czerwonej i czarnej soczewicy - Krok 4

Krok 5

W misce połącz startą rzodkiewkę, sałatę, ogórki, pozostałą cebulę, majonez oraz 2 łyżki sosu BBQ Hellmann’s. Całość dokładnie wymieszaj.

Burger z czerwonej i czarnej soczewicy - Krok 5

Krok 6

Na spód opieczonej bułki nałóż przygotowaną sałatkę, nałóż burgery, następnie posmaruj pozostałym sosem BBQ Hellmann’s i przykryj górną częścią bułki.

Burger z czerwonej i czarnej soczewicy - Krok 6
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Garść orzechów ziemnych, wcześniej uprażonych na patelni, na pewno wzbogaci doznania smakowe twojego burgera.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Burger z czerwonej i czarnej soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Burger z czerwonej i czarnej soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Burger z czerwonej i czarnej soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Burger z czerwonej i czarnej soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Burger z czerwonej i czarnej soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Burger z czerwonej i czarnej soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Burger z czerwonej i czarnej soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Burger z czerwonej i czarnej soczewicyBurger z czerwonej i czarnej soczewicy

Burgery jeszcze do niedawna utożsamiano głównie z fast foodem, jedzonym w pośpiechu w barze szybkiej obsługi. Dziś gości w restauracyjnych menu oraz w naszych kuchniach, a liczba wariacji, jaka powstała na jego temat, jest niezliczona! My przedstawiamy przepis na burgera z czerwonej i czarnej soczewicy – brzmi zachęcająco?

Dla kogo?

Dla wszystkich, którzy nie jadają mięsa, ale od czasu do czasu chcieliby zjeść coś w formie popularnego dania.

Na jaką okazję?

Burger z czerwonej i czarnej soczewicy z pewnością będzie idealnym rozwiązaniem na obiad. I zapewni ciekawe doznania smakowe. Palce lizać!

Czy wiesz, że?

Możemy wyróżnić pięć rodzajów soczewicy: czerwoną, brązową, czarną, zieloną oraz żółtą. W Polsce, póki co, najbardziej popularna jest soczewica czerwona oraz zielona.

Dla urozmaicenia:

Wegetariańskiego burgera możesz przygotować także z wykorzystaniem ciecierzycy. W tej wersji spotykany jest bardzo często!