Chrupiące pierogi z orientalnym kaszotto przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Chrupiące pierogi z orientalnym kaszotto

Autor: Nerdy Cookin Aleksandra

ratingratingratingratingrating

4

9 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

49 osób wydrukowało

Pobierz pdf

67 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

600 gramów

250 mililitrów

1 łyżeczka

1 opakowanie

1 szczypta

1 sztuka

1 sztuka

300 mililitrów

5 łyżek

1 łyżeczka

1 szczypta

1 łyżeczka

1 szczypta

3 łyżki

3 łyżki

3 łyżki

300 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Do miski przesyp mąkę, dodaj sól i stopniowo dolewaj wodę wyrabiając ciasto. Na koniec dodaj przyprawy i zagnieć do połączenia składników. Jeśli będzie taka potrzeba, dodaj więcej mąki. Ciasto powinno być sprężyste i nie lepić się do rąk. Ciasto przykryj czystą, bawełniana ściereczką i odstaw na 30minut.

Krok 2

W garnku podsmaż olej/oliwę, dodaj pokrojoną drobno marchew i cebulę, podsmaż na małym ogniu przez ok 5 minut. Do podsmażonych warzyw dodaj całą zawartość kaszotto, zalej 300 ml wrzącej wody, zamieszaj, przykryj pokrywką i duś na małym ogniu przez 15 minut.

Krok 3

Ugotowane kaszotto przełóż do miski i odstaw do wystudzenia. Gdy będzie zimne, dodaj do niego pokrojoną natkę, kolendrę i dymkę. Zamieszaj. Blat podsyp mąka, ciasto rozwałkuj dość cienko (ok 2-3mm) podziel na równe kwadraty. Na środek każdego z nich ułóż farsz, złap za przeciwległy brzeg i uformuj kształt trójkąta

Krok 4

Gotowe pierogi gotuj we wrzącej osolonej (łyżeczka soli na 3 litry wody) wodzie, gdy wypłyną na powierzchnię trzymaj je jeszcze przez ok 7 minut. Wyjmij, odcedź z nadmiaru wody.

Krok 5

Na patelni rozgrzej dwie łyżki oleju, odsączone z wody pierogi podsmaż krótko z obu stron. Podawaj gorące z zimnym jogurtem greckim i świeżą kolendrą.

Nerdy Cookin Aleksandra

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Chrupiące pierogi z orientalnym kaszotto - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Chrupiące pierogi z orientalnym kaszotto - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Chrupiące pierogi z orientalnym kaszotto - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Chrupiące pierogi z orientalnym kaszotto - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Chrupiące pierogi z orientalnym kaszotto - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Chrupiące pierogi z orientalnym kaszotto - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Chrupiące pierogi z orientalnym kaszotto - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Jej kolory mienią się w promieniach sierpniowego słońca, dając tym samym znak, że jesień tuż za pasem. Gruszka czaruje swoim kształtem, co czyni ją jedną z bardziej rozpoznawalnych wśród owoców.

Czytaj więcej

Skorzystaj z długich jesiennych wieczorów i przygotuj domowe, apetyczne zapiekanki!

Czytaj więcej