Fish and Chips

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

13

214 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

109 osób wydrukowało

Pobierz pdf

165 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

100 mililitrów

300 mililitrów

500 gramów

220 gramów

1 sztuka

2 sztuki

1 łyżeczka

Zaznacz co najmniej 1 składnik, by skorzystać z funkcji

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W dużej misce rozetrzyj kostkę rosołową Knorr z dwiema łyżkami oleju.

Fish and Chips  - Krok 1

Krok 2

Następnie dodaj jajka oraz piwo. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Fish and Chips  - Krok 2

Krok 3

Proszek do pieczenia wymieszaj z mąką. Całość wsyp do mieszanki z piwem dokładnie mieszając. Powinieneś otrzymać ciasto podobne do naleśnikowego, o dość gęstej konsystencji. Ewentualnie możesz dodać trochę więcej mąki.

Fish and Chips  - Krok 3

Krok 4

Rybę pokrój w paski o szerokości 1,5 centymetra. W rondelku rozgrzej olej.

Fish and Chips  - Krok 4

Krok 5

Rybę obtaczaj najpierw w mące, a następnie w cieście. Smaż w głębokim tłuszczu, aż nabierze złoto-brązowej barwy. Po usmażeniu odłóż rybę na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Chipsy podawaj samodzielnie, z kawałkiem cytryny lub ewentualnie z dipem majonezowym.

Fish and Chips  - Krok 5
0

Opinie o przepisie

Zastanawiasz się, co podać gościom na przyjęciu karnawałowym? Dobrym wyborem będą smaczne i różnorodne przekąski, ale również sałatki.

Czytaj więcej

Faworki, zwane także chrustem, to kruche ciasteczka, smażone przede wszystkim w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek. Jak zrobić faworki: słodkie, delikatne i chrupiące? Sprawdź nasze porady.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Fish and Chips Fish and Chips

Fish and chips to najpopularniejszy brytyjski street food, czyli proste jedzenie, które jest sprzedawane na ulicznych stoiskach. Lubiane w Wielkiej Brytanii danie możesz z łatwością przygotować samodzielnie, jeżeli przyrządzisz je według poniższego przepisu. Sekretem tej potrawy jest panierka. Zacznij od rozrobienia kostki rosołowej z olejem, następnie dodaj jajka oraz jasne piwo. Wymieszaj całość za pomocą trzepaczki na gładką masę. Następnie wsyp do niej mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i połącz wszystkie składniki. Powstałe ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Filet z białej ryby, np. dorsza lub halibuta, pokrój w wąskie paski i obtaczaj w mące, a później zanurzaj w cieście. Kawałki ryby smaż na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Użyj oleju o wysokiej temperaturze dymienia – najlepiej sprawdzi się rafinowany olej ryżowy lub rzepakowy. Usmażoną rybę kładź na kawałku ręcznika papierowego, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Podawaj z frytkami, kawałkiem cytryny oraz dipem majonezowym. Sprawdź, jak smakuje fish and chips.