Frytki z polenty z ketchupem curry

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

0

2 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
25 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

0 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

200 gramów

1 sztuka

100 gramów

100 gramów

2 łyżki

1 sztuka

1 opakowanie

20 gramów

30 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ugotuj polentę według wskazówek na opakowaniu producenta z dodatkiem kostki Knorr. Gotową wylej na blaszkę z piekarnika wyłożoną pergaminem i odstaw aby dobrze wystygła i stężała. Następnie zimną pokrój w długie paski o szerokości 2 cm przypominające frytki.

Krok 2

Gotowe paski z polenty smaż na patelni z olejem po ok. 2 minuty z każdej strony.

Krok 3

Przygotuj ketchup. Szalotkę oraz pomidory pokrój w drobną kostkę. Kukurydzę odcedź. W rondlu podsmaż szalotkę. Jak będzie szklista dodaj przyprawę Knorr i smaż jeszcze 1 minutę.

Krok 4

Wlej ocet, zredukuj do połowy, dodaj kukurydzę oraz pomidory i duś całość ok. 10 minut. Następnie odstaw do wystudzenia i zmiksuj z musztardą aż będzie gładkie. Podawaj z frytkami

przepisy.pl

Dobra rada:

Przygotowując katchup możesz kukurydzę zastąpić ciecierzycą.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Frytki z polenty z ketchupem curry - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Frytki z polenty z ketchupem curry - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Frytki z polenty z ketchupem curry - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Frytki z polenty z ketchupem curry - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Frytki z polenty z ketchupem curry - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Frytki z polenty z ketchupem curry - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Frytki z polenty z ketchupem curry - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.

Czytaj więcej

Botwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Frytki z polenty z ketchupem curryFrytki z polenty z ketchupem curry

Jedzenie na mieście ma sporo plusów. Pozwala uniknąć zmywania naczyń i umożliwia próbowanie specjałów, które nie tak łatwo wyczarować w zaciszu własnej kuchni. Jesteśmy jednak przekonani, że frytek z polenty z ketchupem curry nie znajdziecie w ofercie nawet najmodniejszego food trucka.

Dla kogo?

Miło jest czasem pójść do restauracji, ale mimo wszystko nic nie może równać się ze smakiem domowej kuchni. Duma z samodzielnych wyczynów kulinarnych jest najlepszym dodatkiem do potraw! Warto wziąć pod uwagę, że z przygotowaniem tych nietypowych frytek z polenty poradzi sobie każdy.

Na jaką okazję?

Polenta to wynalazek kojarzony z włoską kuchnią, choć ma swoje odpowiedniki w innych zakątkach świata. Zazwyczaj traktowana jest jako dodatek do dań głównych. Frytki też nadają się do tej roli, choć równie dobrze możecie umieścić je w menu na imprezę. Potraktujcie je jako przekąskę idealną do seansu filmowego.

Czy wiesz, że?

Za pierwsze pomidory uznaje się drobne, okrągłe jagody, które w przeszłości rosły w stanie dzikim na wybrzeżach Peru i wyspach Galapagos.

Dla urozmaicenia:

Frytki z polenty można posypać niewielką ilością gruboziarnistej soli, podać z dipem z czosnkiem niedźwiedzim lub sosem rzodkiewkowym.