Składniki
5 sztuk
30 gramów
100 gramów
1 sztuka
1 sztuka
1 łyżeczka
200 gramów
2 łyżki
1 łyżka
2 łyżki
1 pęczek
1 łyżeczka
100 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Posiekaj kolendrę, wyciśnij sok z cytryny, a mrożone maliny pokrusz (trzymając je zamrożone).
Krok 2
Miód podgrzej w mikrofalówce, aby był płynny, wymieszaj w nim migdały i paprykę chili. Wszystko razem rozłóż na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem. Piecz w nagrzanym do 190° C piekarniku przez 10 minut, aż miód się z skarmelizuje. Migdały odstaw do wystudzenia, a następnie delikatnie przesiekaj nożem.
Krok 3
Ciecierzycę ugotuj do miękkości, wystudź, zmiksuj w kielichu blendera razem z czosnkiem, pastą tahini i pastą chili. Wszystko razem miksuj do uzyskania jednolitej masy. Całość dopraw do smaku kminem, kolendrą, malinami i sokiem z cytryny.
Krok 4
Pitę posmaruj margaryną z obu stron, obsmaż na patelni. Na gorące jeszcze placki nałóż humus i udekoruj migdałami. Pitę pokrój w mniejsze trójkąty.
Dobra rada:
Kanapki możesz udekorować pokrojonymi w cienkie paseczki listkami mięty.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Chili z Indii Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.
Czytaj więcejPrzyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Hummus na picie z migdałami
Hummus to pasta z ciecierzycy, tahini (pasty sezamowej), doprawiona czosnkiem, sokiem z cytryny oraz oliwą. To bardzo prosta przekąska, podawana z cienkim pieczywem albo warzywami, popularna na Bliskim Wschodzie, a obecnie także coraz bardziej w Polsce. Jej smak często urozmaicany jest różnorodnymi dodatkami, np. papryką czy pomidorami. Spróbuj naszego sposobu na hummus: podawany na chlebku pita i posypany migdałami. Do ciecierzycy dodaj pastę z chili, czyli Harissę, czosnek i zioła. Jej smak przełam słodkimi, mrożonymi malinami – w sezonie wykorzystaj świeże. To połączenie dość oryginalne, jednak bardzo dobrze smakuje i pasuje do pozostałych składników dania, jakimi są karmelizowane w miodzie migdały. Miód, chili, maliny, hummus – całość stanowić będzie idealny dodatek do chleba pita, a także chlebka naan, podpłomyków, krakersów czy grzanek. Tak przygotowane kanapki urozmaicą imprezowe menu, a także sprawdzą się jako przekąska do wieczornego filmu. Zainspiruj się naszym przepisem na hummus na picie z migdałami i poznaj nowe smaki!
