Składniki
2 sztuki
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
200 gramów
200 gramów
1 sztuka
1 łyżka
1 sztuka
2 szczypty
Przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze
Krok 1
Bakłażana pokrój wzdłuż na plastry. Posól i przyciśnij ciężkim naczyniem, po czym odstaw na godzinę, by puściły sok.
Krok 2
Następnie odsącz bakłażana na papierowym ręczniku i smaż na patelni grillowej lub zwykłej.
Krok 3
Migdały upiecz w piekarniku w 180 stopniach przez 8 minut, by były rumiane. Po wystudzeniu ugnieć je w moździerzu lub zblenduj blenderem na jednolitą masę.
Krok 4
Papryki pokrój w drobną kostkę, miętę posiekaj, a czosnek zetrzyj. Ugniecione migdały wymieszaj z twarożkiem, dodaj ostrą paprykę, miętę oraz czosnek.
Krok 5
Całość dobrze wymieszaj. Dopraw pieprzem i sokiem z cytryny. Gotową masę nakładaj na plastry bakłażana i zwijaj w rulon.
Krok 6
Sos sałatkowy Knorr wykonaj zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu. Bakłażany zalej sosem, skrop dodatkowo oliwą i odstaw, na co najmniej godzinę przed podaniem.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe