Składniki
2 sztuki
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
200 gramów
200 gramów
1 sztuka
1 łyżka
1 sztuka
2 szczypty
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Bakłażana pokrój wzdłuż na plastry. Posól i przyciśnij ciężkim naczyniem, po czym odstaw na godzinę, by puściły sok.
Krok 2
Następnie odsącz bakłażana na papierowym ręczniku i smaż na patelni grillowej lub zwykłej.
Krok 3
Migdały upiecz w piekarniku w 180 stopniach przez 8 minut, by były rumiane. Po wystudzeniu ugnieć je w moździerzu lub zblenduj blenderem na jednolitą masę.
Krok 4
Papryki pokrój w drobną kostkę, miętę posiekaj, a czosnek zetrzyj. Ugniecione migdały wymieszaj z twarożkiem, dodaj ostrą paprykę, miętę oraz czosnek.
Krok 5
Całość dobrze wymieszaj. Dopraw pieprzem i sokiem z cytryny. Gotową masę nakładaj na plastry bakłażana i zwijaj w rulon.
Krok 6
Sos sałatkowy Knorr wykonaj zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu. Bakłażany zalej sosem, skrop dodatkowo oliwą i odstaw, na co najmniej godzinę przed podaniem.
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.
Czytaj więcejCzy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Marynowany bakłażan
Bakłażan to warzywo, które zrobiło karierę na polskich bazarach stosunkowo niedawno. Późno doceniliśmy tkwiący w nim potencjał. Czas najwyższy nadrobić straty i sięgnąć po bakłażana. Jest idealną bazą do przygotowania przystawek na jeden kęs. Jeśli szukasz pomysłu na jego przyrządzenie, proponujemy ci przepis na marynowanego bakłażana nadziewane twarożkiem z czosnkiem i ziołami. Jego zrobienie nie zajmie ci więcej niż pół godziny. Smaku i aromatu tej potrawie dodają drobno posiekane papryki, prażone migdały, chili i mięta. W połączeniu z delikatnym, białym twarożkiem tworzą oryginalny, smaczny farsz, wobec którego nikt nie przejdzie obojętnie. Zwinięte ruloniki z bakłażanów poukładaj na kształt piramidy. Będą daniem, a zarazem dekoracją na twoim stole. Możesz je podać jako starter przed wielką ucztą lub małą przekąskę podczas wizyty gości.
