Mięso duszone z warzywami to idealna propozycja na obiad dla całej rodziny. W wyniku obróbki termicznej sos staje się prawdziwie mięsny, a wieprzowina pachnie warzywami oraz ziołami. Sekretem przepisu na mięso wieprzowe duszone z warzywami są przyprawy specjalnie przygotowane do dań gulaszowych w stylu węgierskim oraz dodatek pomidorów, których słodko-kwaśny smak doskonale komponuje się z mięsem. Sos, oprócz wyjątkowego smaku, zyskuje też piękny intensywny kolor. Aby uzyskać najlepszy efekt, składniki duś tak długo, aż pomidory się rozpadną, a mięso wieprzowe duszone z warzywami będzie miękkie.

Dla kogo?

Mięso duszone w warzywach to propozycja dla każdego, kto lubi tradycyjną kuchnię w nowoczesnej odsłonie.

Na jaką okazję?

Przede wszystkim na obiad! Mięso wieprzowe duszone doskonale wpisuje się także w menu kolacyjne. O przepisie pamiętajcie również podczas rodzinnych spotkań i domowych imprez, gdy na stole nie może zabraknąć gorącego dania.

Czy wiesz, że?

Głęboki smak dań duszonych związany jest ze sposobem gotowania. Dzięki różnicy ciśnień pod pokrywką, w trakcie duszenia mięsa wieprzowego zachodzi intensywny proces przenikania się smaków, a danie zyskuje niepowtarzalny aromat, którego nie da się osiągnąć w wyniku żadnej innej obróbki termicznej.

Dla urozmaicenia:

Bitki wieprzowe duszone z warzywami serwuj z gotowanymi ziemniakami, pureé lub kaszą. Przed podaniem posyp je posiekaną zieleniną.