Mięso wieprzowe duszone z warzywami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Mięso wieprzowe duszone z warzywami

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

31

468 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

573 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

810 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 kilogramy

1 opakowanie

2 sztuki

20 dekagramów

10 dekagramów

500 mililitrów

80 mililitrów

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso umyj, osusz. Pokrój na mniejsze kawałki.

Mięso wieprzowe duszone z warzywami - Krok 1

Krok 2

Kawałki mięsa obsmaż na rozgrzanym oleju, aż nabiorą złotego koloru.

Mięso wieprzowe duszone z warzywami - Krok 2

Krok 3

Mięso włóż do rondla wyłożonego plasterkami słoniny, zalej bulionem i duś pod przykryciem około 30 minut.

Mięso wieprzowe duszone z warzywami - Krok 3

Krok 4

Warzywa obierz, umyj i zetrzyj na tarce, cebule pokrój w piórka i wszystko razem dodaj do mięsa. Ewentualnie dolej więcej bulionu lub wody. Duś wszystko kolejne 20 minut.

Mięso wieprzowe duszone z warzywami - Krok 4

Krok 5

Fix Knorr wymieszaj w niewielkiej ilości wody i dodaj do duszonego mięsa.

Mięso wieprzowe duszone z warzywami - Krok 5

Krok 6

Sparz pomidory, zdejmij skórkę, pokrój i dodaj do mięsa. Duś potrawę, aż lekko zgęstnieje i pomidory się rozpadną. Danie podawaj z gotowanymi ziemniakami.

Mięso wieprzowe duszone z warzywami - Krok 6
przepisy.pl

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Mięso wieprzowe duszone z warzywami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Mięso wieprzowe duszone z warzywami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Mięso wieprzowe duszone z warzywami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Mięso wieprzowe duszone z warzywami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Mięso wieprzowe duszone z warzywami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Mięso wieprzowe duszone z warzywami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Mięso wieprzowe duszone z warzywami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Mięso wieprzowe duszone z warzywami - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Mięso wieprzowe duszone z warzywamiMięso wieprzowe duszone z warzywami

Wieprzowe mięso duszone z warzywami to idealna propozycja na obiad dla całej rodziny. Głęboki smak dań duszonych związany jest z tym, że dzięki różnicy ciśnień pod pokrywką, w trakcie duszenia zachodzi intensywny proces przenikania się smaków, a danie zyskuje niepowtarzalny aromat, którego nie da się osiągnąć w wyniku żadnej innej obróbki termicznej. Sos staje się prawdziwie mięsny, a mięso pachnie warzywami, przyprawami oraz ziołami. Sekretem tego przepisu są przyprawy specjalnie przygotowane do dań gulaszowych w stylu węgierskim oraz dodatek pomidorów, których słodko-kwaśny smak dokonali komponuje się z mięsem. Sos zyskuje też piękny intensywny kolor. Danie duś tak długo, aż pomidory się rozpadną a mięso będzie miękkie. Gulasz serwuj z gotowanymi ziemniakami, purée lub kaszą. Przed podaniem ozdób je posiekaną zieleniną.