Składniki
1 sztuka
1 łyżka
1 szczypta
1 łyżka
40 dekagramów
1 szczypta
1.5 szklanki
2 sztuki
0.5 kilograma
30 dekagramów
null
null
10 dekagramów
10 dekagramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Brokuły podziel na różyczki., ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
Krok 2
Odcedź, rozgnieć i wymieszaj ze śmietaną.
Krok 3
Mortadelę, cebulę i pieczarki pokrój w kostkę i podsmaż na oleju, przypraw. Połowę wymieszaj z brokułami.
Krok 4
Składniki na ciasto wymieszaj, dodaj szczyptę soli. Usmaż naleśniki.
Krok 5
Na gotowe układaj porcje farszu i zwijaj w rulony.
Krok 6
Na wierzch nałóż resztę pieczarek, cebuli i mortadeli, posyp startym serem.
Przepisy w Waszym wykonaniu
średnie
Szlachetna i soczysta gęś doskonale podkreśla rangę każdej uroczystości. Często przygotowuje się ją w całości, ale zdarzają się kameralne przyjęcia, podczas których tak duża ilość mięsa nie jest potrzebna. Jeśli nie chcemy rezygnować z tego wyjątkowego rarytasu, dobrze jest postawić na mniejsze kawałki. Pierś nadaje się do tego znakomicie. Jak przyrządzić pierś z gęsi, by podkreślić wyśmienity smak mięsa? Od czego zacząć? Podpowiadamy, jak zamarynować gęś krok po kroku!
Czytaj więcejPolędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
