Oliwki z papryką

Smak oliwek w łatwy sposób urozmaicisz odpowiednimi dodatkami. Na najbliższe przyjęcie przygotuj je w pikantnej wersji. Wykorzystaj ich miks: wyraziste w smaku zielone, łagodniejsze czarne oraz nadziewane. Zadbaj o to, by były najwyższej jakości. Dobrze sprawdzą się te pochodzące z Hiszpanii. Przygotuj do nich wyrazistą marynatę. Stworzysz ją poprzez połączenie drobno posiekanych ostrych papryczek z marynowanymi miniogórkami i cebulkami. Wymienione składniki przełóż do miseczki i wymieszaj z oliwą z oliwek doprawioną sosem sałatkowym. Całość posyp świeżo startą skórką z cytryny. Opcjonalnie możesz użyć również limonki. Pamiętaj, aby cytrusy wcześniej sparzyć przez krótki czas we wrzątku. Oliwki przygotowane według tego przepisu najlepiej odstawić w chłodne miejsce przed podaniem. Dzięki temu nabiorą wyrazistszego smaku. Podawaj je w małych miseczkach. Do dekoracji sprawdzi się posiekana natka pietruszki lub kolendra, które złagodzą nieco ostry smak. Całość możesz serwować z grzankami przygotowanymi z ulubionego pieczywa. Sprawdź nasz przepis.