W menu komponowanym na przyjęcie nie może zabraknąć faszerowanych warzyw. Do nadziewania świetnie sprawdzą się papryki. Na początek dokładnie je umyj, osusz i obgotuj w oliwie. Następnie odetnij ich wierzch i usuń gniazda nasienne. Dzięki temu zyskasz miejsce na farsz. Przygotuj go poprzez ugotowanie drobno posiekanego czosnku, cebuli i chili z bulionem na włoszczyźnie. Wyrazistości nadadzą mu zielone oliwki (możesz wykorzystać te nadziane pastą paprykową) i lekko pikantne kapary. Smak całości świetnie przełamią rodzynki. Pamiętaj również o ugotowanym ryżu – dobrym wyborem będzie np. basmati, oraz o dodaniu purée z pomidorów. W łatwy sposób je przygotujesz, smażąc pokrojone w kostkę i obrane wcześniej ze skórki warzywa. Farsz będzie gotowy, kiedy płyn wyparuje. Wypełnij nim warzywa i odstaw na krótki czas, dzięki czemu nabiorą wyrazistszego smaku. W ten prosty sposób przygotujesz smaczne przystawki, które sprawdzą się na niejednym spotkaniu towarzyskim. Koniecznie wypróbuj zatem nasz przepis.