Paella to danie, które charakteryzuje się tym, że jest bardzo kolorowe. Wywodzi się z kuchni hiszpańskiej i jest bogate w składniki. Jego podstawę tworzą owoce morza, w tym przypadku mule i gotowane krewetki, mięso drobiowe, posiekany boczek, ryż oraz warzywa (pomidory pelati, papryka i groszek). Dzięki wykorzystaniu szafranu ryż nabiera złocistego koloru, trzeba jednak uważać, żeby nie dodać go za dużo – potrawa może stać się wtedy gorzka. Tradycyjną paellę przyrządza się na dużej metalowej patelni z dwoma uchwytami, jednak bez problemu można ją również przygotować w piekarniku. Jedną ze stosowanych przy gotowaniu paelli praktyk jest przyrządzanie jej na świeżym powietrzu. Ty możesz stworzyć danie we własnej kuchni, ale np. zjeść je na tarasie lub w ogrodzie. To ciekawa propozycja na letni obiad albo wieczorny posiłek w gronie przyjaciół, zwłaszcza że paelle je się tradycyjnie z jednego naczynia. Sprawdź przepis i koniecznie ją przyrządź.