Pieczona karkówka w kruszonym pieprzu

Name: Pieczona karkówka w kruszonym pieprzu
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: karkówka; Przyprawa do mięs Knorr; Pieprz czarny z Wietnamu ziarnisty Knorr; olej

Autor: przepisy.pl

447 os.

łatwe

60 min.

4 os.

Drukuj

408 osób wydrukowało

Pobierz pdf

620 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

karkówka

600 gramów

Przyprawa do mięs Knorr

2 łyżki

Pieprz czarny z Wietnamu ziarnisty Knorr

5 łyżek

olej

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziarna pieprzu pokrusz lekko moździerzu. Mięso umyj i osusz.

Krok 2

Karkówkę posyp równomiernie przyprawą Knorr a następnie pieprzem. Ziarna pieprzu dociśnij dłonią.

Krok 3

Mięso obsmaż na rozgrzanej patelni z każdej strony a następnie wstaw do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i piecz przez 50 minut. Jeśli chcesz aby twoja karkówka była jeszcze bardziej soczysta po obsmażeniu upiecz ją w folii aluminiowej lub w rękawie do pieczenia.

Dobra rada:

Zamiast czarnego pieprzu możesz użyć pieprzu kolorowego – potrawa nabierze jeszcze ciekawszego smaku i wyglądu.

Tagi:mięso DANIA Z MIĘSEM WIELKANOC WIEPRZOWINA KARKÓWKA KARKÓWKA PIECZONA KUCHNIA FRANCUSKA PIECZEŃ PROSTY PRZEPIS PIECZENIE Przepisy z 3 składników Przepisy z 4 składników FRISCO

Opinie o przepisie

Waldemar Nowaczyk , 07.04.2019
bede robil dla mojego kwiatuszka
Odpowiedz
Tomek Stawski , 11.01.2015
Chętnie ale nie mogę dieta mnie do bija :)
Odpowiedz
Agnieszka Szymańczak , 04.01.2015
upiekłam, ale najpierw marnowałam mięso przez 3 dni w zalewie sól, przyprawy, ocet winny, mięso ma o niebo lepszy smak i pięknie pachnie:)
Odpowiedz
Iwona Makowinka , 04.01.2015
bardzo lubię karkówkę można z niej zrobić prawie wszystko
Odpowiedz
Dorota Wesołowska , 04.01.2015
I o to chodzi!
Odpowiedz
Helena Łabęda , 04.01.2015
chętnie................do jedzenia
Odpowiedz
Paweł Blackdog Bokwa , 04.01.2015
Ponoć (jak to mówią masarze) w kark szprycuje się gadzinę antybiotykami, dlatego nie jedzą oni tego mięsiwa, ale co tam jest ogólnie pyszne. Ja się dołączam do jedzenia.
Odpowiedz
Wojtek Łoziński , 04.01.2015
a ja schab gotuję i też jest pyszny
Odpowiedz
Kazimierz Michalczyk , 04.01.2015
ładnie wyglonda
Odpowiedz
Elżbieta Ślaska , 04.01.2015
Wygląda pyszni
Odpowiedz
Ryszard Grzela , 04.01.2015
a pnionteczek minoł, sobota sie skonczała - a gołąbki nie przyfruneli byli-
Odpowiedz
Kamil Gwiazda , 03.01.2015
Łykam jak pelikan Mniam:)*
Odpowiedz
Anna Petryszak , 03.01.2015
Smakowicie wygląda mniam, mniam. Pozdrawiam :-/
Odpowiedz
Jan Szczesniak , 03.01.2015
kiedy serwujesz?
Odpowiedz
Konrad Ptaszyński , 03.01.2015
Bardzo apetyczne.Proponuję ugotować ipoczęstować "RODZINĘ".Koszty pokryję, Ojciec Chrzestny.
Odpowiedz
Juliusz Strawiński , 03.01.2015
coś w Trójmiescie?
Odpowiedz
Wiktor Gołębiowski , 03.01.2015
Jestem Homo Sapiens jem wszystko.Szympansy pozornie są roślinożerne.Lubią czasami zapolować!!!
Odpowiedz
Wiktor Gołębiowski , 03.01.2015
Sorry.Tego raczej w knajpach nie dostaniesz chyba,że Okrasa,lub-żart-Sowa i przyjaciele-.Poważnie polecam kuchnię p.Sowy.Zapytaj się w ciekawych "knajpach" o policzki wołowe.Pychota!!!.Koniecznie w czerwonym winie!!,lub whisky-flambirowane w whisky-
Odpowiedz
Alina Jackowska-Kulesza , 03.01.2015
Oczywiście
Odpowiedz
Wiktor Gołębiowski , 03.01.2015
Alina.Jedna uwaga.Mięsko przed podaniem musi odpocząć-lekko ostygnąć-!!
Odpowiedz
Juliusz Strawiński , 03.01.2015
Wiktor... ja się odżywiam w knajpach. O knajpę pytałem. ;)
Odpowiedz
Dorota Wesołowska , 03.01.2015
A tu znowu mięso
Odpowiedz
Wiktor Gołębiowski , 03.01.2015
Pytasz sie o mój przepis?? U mnie w domu!!! Sam to robię od lat.Z boczusiem podobnie postępuję
Odpowiedz
Wiktor Gołębiowski , 03.01.2015
Kliknij w internecie pod hasłem j.w.Polecam!!!
Odpowiedz
Juliusz Strawiński , 03.01.2015
A gdzie to podają? ;)
Odpowiedz
Krzysztof Mazur , 03.01.2015
Pyszności
Odpowiedz
Alina Jackowska-Kulesza , 03.01.2015
Dzięki za przepis! Co to za sos..worcestershire...? Pierwszy raz o nim słyszę...
Odpowiedz
Wiktor Gołębiowski , 03.01.2015
Z knorrem proszę mnie nie rozśmieszać.Mam zajady-wien,że to była ironia- hahaha!!
Odpowiedz
Wiktor Gołębiowski , 03.01.2015
Proponuję dobę wcześniej naszpikować wędzoną śliwką,suszonymi morelami i czosnkiem.Doba,lub dwie przed pieczeniem.Oczywiście majeranek,pieprz kruszony,sól morska,sos sojowy ciemny i trochę sosu Worcestershire.Wklepać dokładnie ingredienty.Z lekka polać olejem.Odstawić w chłodne miejsce na czas jak już pisałem Podczas pieczenia polewać miodem rozpuszczonym w wodzie,oraz sosem z pieczenia.Sprawdzone.Przez dwa tygodnie smaczne.Im dłużej w marynacie tym lepiej.Dwie doby w zupęłności wystarczą!!
Odpowiedz
Alina Jackowska-Kulesza , 03.01.2015
Najważniejsza w tym daniu przyprawa knorr...gotowa mieszanka przypraw z glutaminianem sody i innymi wzmaczniaczami smaku... Może po prostu natrzeć karkówkę ziołami, papryką, czoskiem i mieć zdrowszą potrawę?
Odpowiedz

Pokaż więcej komentarzy

Przepisy w Waszym wykonaniu

Złociste pałeczki z kurczaka

60 min.

łatwe

90 min.

4 os.

Pieczony schab z ziołami

średnie

łatwe

Sałatka teksańska - VIDEO

Podobne przepisy

łatwe

127

łatwe

Pieczona karkówka z dynią po meksykańsku

łatwe

90 min.

5 os.

123

Pieczona karkówka z chrupiącą skórką

łatwe

60 min.

4 os.

Pieczony schab z boczkiem wędzonym

Sprawdź nasze przepisy idealne na świętowanie Dnia Kobiet

8 marca to doskonała okazja, by przygotować coś pysznego. Do wiosny zostało jeszcze trochę czasu, który warto umilić sobie smacznymi wypiekami. Sprawdź, jakie słodycze na Dzień Kobiet sprawdzą się najlepiej.

Czytaj więcej

Poznaj zapiekanki przywołujące wiosnę

Zapiekanki warzywne. To pole do popisu dla każdego: początkującego i doświadczonego kucharza. Ograniczeniem jest tylko nasza wyobraźnia, a więc: do dzieła!

Czytaj więcej

Zobacz również

Oto karkówka w 3 krokach. Nie tylko dla tych, co mają głowę na karku

Z karkówką dookoła świata

Karkówka w trzech krokach

Soczysta karkówka z grilla

Wybrane dla Ciebie

łatwe

30 min.

4 os.

(-)

Kurczak ze szpinakiem

łatwe

(-)

łatwe

(-)

Naleśniki z kurczakiem i brokułami

łatwe

45 min.

4 os.

(-)

Zapiekane naleśniki po bolońsku

Polecane przepisy

Inne przepisy

Podobne przepisy

Pieczona karkówka w kruszonym pieprzu

Zachwyć się cudownym smakiem pieczonej karkówki w kruszonym pieprzu. Przyrządzenie tego dania zajmie ci tylko chwilę. Karkówka równie wspaniale smakuje na zimno, pokrojona w plasterki i podawana z pieczywem. Tak przyrządzonej aromatycznej pieczeni nie oprze się żaden, nawet okazjonalny amator dań mięsnych. By ją zrobić, najpierw umyj mięso, osusz je papierowym ręcznikiem, a następnie posyp przyprawą do mięs Knorr oraz czarnym pieprzem ziarnistym. Możesz też zastąpić pieprz czarny kolorowym, nada to pieczeni niebanalnego smaku i wyglądu. Tak przygotowaną karkówkę obsmaż na patelni, następnie włóż ją do piekarnika. Jeśli chcesz, żeby mięso było idealnie soczyste i kruche, użyj do pieczenia specjalnego rękawa lub też folii aluminiowej. Gdy mięso się piecze, możesz zająć się przygotowywaniem dodatków. Świetnie sprawdzą się w tej roli grillowane warzywa, różnego rodzaju surówki, np. z papryki i tartych buraków, czy też ziemniaki z koperkiem.