Pieczona karkówka w kruszonym pieprzu

Name: Pieczona karkówka w kruszonym pieprzu
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: karkówka; Przyprawa do mięs Knorr; olej; pieprz czarny w ziarenkach

Autor: przepisy.pl

466 os.

łatwe

60 min.

4 os.

Drukuj

419 osób wydrukowało

Pobierz pdf

662 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

karkówka

600 gramów

Przyprawa do mięs Knorr

2 łyżki

olej

3 łyżki

pieprz czarny w ziarenkach

5 łyżek

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziarna pieprzu pokrusz lekko moździerzu. Mięso umyj i osusz.

Krok 2

Karkówkę posyp równomiernie przyprawą Knorr a następnie pieprzem. Ziarna pieprzu dociśnij dłonią.

Krok 3

Mięso obsmaż na rozgrzanej patelni z każdej strony a następnie wstaw do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i piecz przez 50 minut. Jeśli chcesz aby twoja karkówka była jeszcze bardziej soczysta po obsmażeniu upiecz ją w folii aluminiowej lub w rękawie do pieczenia.

Dobra rada:

Zamiast czarnego pieprzu możesz użyć pieprzu kolorowego – potrawa nabierze jeszcze ciekawszego smaku i wyglądu.

Tagi:mięso DANIA Z MIĘSEM WIELKANOC WIEPRZOWINA KARKÓWKA KARKÓWKA PIECZONA KUCHNIA FRANCUSKA PIECZEŃ PROSTY PRZEPIS PIECZENIE Przepisy z 4 składników

Opinie o przepisie

Waldemar Nowaczyk , 07.04.2019
bede robil dla mojego kwiatuszka
Odpowiedz
Tomek Stawski , 11.01.2015
Chętnie ale nie mogę dieta mnie do bija :)
Odpowiedz
Agnieszka Szymańczak , 04.01.2015
upiekłam, ale najpierw marnowałam mięso przez 3 dni w zalewie sól, przyprawy, ocet winny, mięso ma o niebo lepszy smak i pięknie pachnie:)
Odpowiedz
Iwona Makowinka , 04.01.2015
bardzo lubię karkówkę można z niej zrobić prawie wszystko
Odpowiedz
Dorota Wesołowska , 04.01.2015
I o to chodzi!
Odpowiedz
Helena Łabęda , 04.01.2015
chętnie................do jedzenia
Odpowiedz
Paweł Blackdog Bokwa , 04.01.2015
Ponoć (jak to mówią masarze) w kark szprycuje się gadzinę antybiotykami, dlatego nie jedzą oni tego mięsiwa, ale co tam jest ogólnie pyszne. Ja się dołączam do jedzenia.
Odpowiedz
Wojtek Łoziński , 04.01.2015
a ja schab gotuję i też jest pyszny
Odpowiedz
Kazimierz Michalczyk , 04.01.2015
ładnie wyglonda
Odpowiedz
Elżbieta Ślaska , 04.01.2015
Wygląda pyszni
Odpowiedz
Ryszard Grzela , 04.01.2015
a pnionteczek minoł, sobota sie skonczała - a gołąbki nie przyfruneli byli-
Odpowiedz
Kamil Gwiazda , 03.01.2015
Łykam jak pelikan Mniam:)*
Odpowiedz
Anna Petryszak , 03.01.2015
Smakowicie wygląda mniam, mniam. Pozdrawiam :-/
Odpowiedz
Jan Szczesniak , 03.01.2015
kiedy serwujesz?
Odpowiedz
Konrad Ptaszyński , 03.01.2015
Bardzo apetyczne.Proponuję ugotować ipoczęstować "RODZINĘ".Koszty pokryję, Ojciec Chrzestny.
Odpowiedz
Juliusz Strawiński , 03.01.2015
coś w Trójmiescie?
Odpowiedz
Wiktor Gołębiowski , 03.01.2015
Jestem Homo Sapiens jem wszystko.Szympansy pozornie są roślinożerne.Lubią czasami zapolować!!!
Odpowiedz
Wiktor Gołębiowski , 03.01.2015
Sorry.Tego raczej w knajpach nie dostaniesz chyba,że Okrasa,lub-żart-Sowa i przyjaciele-.Poważnie polecam kuchnię p.Sowy.Zapytaj się w ciekawych "knajpach" o policzki wołowe.Pychota!!!.Koniecznie w czerwonym winie!!,lub whisky-flambirowane w whisky-
Odpowiedz
Alina Jackowska-Kulesza , 03.01.2015
Oczywiście
Odpowiedz
Wiktor Gołębiowski , 03.01.2015
Alina.Jedna uwaga.Mięsko przed podaniem musi odpocząć-lekko ostygnąć-!!
Odpowiedz
Juliusz Strawiński , 03.01.2015
Wiktor... ja się odżywiam w knajpach. O knajpę pytałem. ;)
Odpowiedz
Dorota Wesołowska , 03.01.2015
A tu znowu mięso
Odpowiedz
Wiktor Gołębiowski , 03.01.2015
Pytasz sie o mój przepis?? U mnie w domu!!! Sam to robię od lat.Z boczusiem podobnie postępuję
Odpowiedz
Wiktor Gołębiowski , 03.01.2015
Kliknij w internecie pod hasłem j.w.Polecam!!!
Odpowiedz
Juliusz Strawiński , 03.01.2015
A gdzie to podają? ;)
Odpowiedz
Krzysztof Mazur , 03.01.2015
Pyszności
Odpowiedz
Alina Jackowska-Kulesza , 03.01.2015
Dzięki za przepis! Co to za sos..worcestershire...? Pierwszy raz o nim słyszę...
Odpowiedz
Wiktor Gołębiowski , 03.01.2015
Z knorrem proszę mnie nie rozśmieszać.Mam zajady-wien,że to była ironia- hahaha!!
Odpowiedz
Wiktor Gołębiowski , 03.01.2015
Proponuję dobę wcześniej naszpikować wędzoną śliwką,suszonymi morelami i czosnkiem.Doba,lub dwie przed pieczeniem.Oczywiście majeranek,pieprz kruszony,sól morska,sos sojowy ciemny i trochę sosu Worcestershire.Wklepać dokładnie ingredienty.Z lekka polać olejem.Odstawić w chłodne miejsce na czas jak już pisałem Podczas pieczenia polewać miodem rozpuszczonym w wodzie,oraz sosem z pieczenia.Sprawdzone.Przez dwa tygodnie smaczne.Im dłużej w marynacie tym lepiej.Dwie doby w zupęłności wystarczą!!
Odpowiedz
Alina Jackowska-Kulesza , 03.01.2015
Najważniejsza w tym daniu przyprawa knorr...gotowa mieszanka przypraw z glutaminianem sody i innymi wzmaczniaczami smaku... Może po prostu natrzeć karkówkę ziołami, papryką, czoskiem i mieć zdrowszą potrawę?
Odpowiedz

Pokaż więcej komentarzy

Przepisy w Waszym wykonaniu

Jaskółcze gniazdo

56 min.

średnie

Gulasz wieprzowy z majerankiem i śmietaną

Pieczony schab z ziołami

Zrazy wieprzowe

Podobne przepisy

Pieczona karkówka z dynią po meksykańsku

Pieczona karkówka z chrupiącą skórką

Pieczony schab z boczkiem wędzonym

Pieczona karkówka z mięsem mielonym po włosku - VIDEO

Dowiedz się, jaką zupę można mrozić

Mrożenie zupy to doskonały sposób na zrobienie zapasów. Ta metoda przyda się również wtedy, gdy zrobicie zbyt duże porcje i nie chcecie wyrzucać jedzenia. Jest jedno „ale”! Nie wszystkie zupy mogą być zamrożone, ponieważ wiele zależy od składników, które są w nich zawarte.

Czytaj więcej

Zrób z nami wzorowe gołąbki!

Jesteście smakoszami tradycyjnej, polskiej kuchni? W takim razie z pewnością ciężko Wam się oprzeć pysznym gołąbkom. Nie jest to potrawa trudna do przyrządzenia, lecz potrafi sprawić nie lada problemy.

Czytaj więcej

Zobacz również

Karkówka, żeberka, golonka - najlepsze przepisy

Za dużo pieprzu w zupie – jak złagodzić smak pieprzu?

Jak przyrządzić perliczkę z piekarnika? Nasz sposób na perliczkę pieczoną

Pyszne panini, włoskie kanapki. Papryka pieczona.

Polecane przepisy

Inne przepisy

Podobne przepisy

Pieczona karkówka w kruszonym pieprzu

Zachwyć się cudownym smakiem pieczonej karkówki w kruszonym pieprzu. Przyrządzenie tego dania zajmie ci tylko chwilę. Karkówka równie wspaniale smakuje na zimno, pokrojona w plasterki i podawana z pieczywem. Tak przyrządzonej aromatycznej pieczeni nie oprze się żaden, nawet okazjonalny amator dań mięsnych. By ją zrobić, najpierw umyj mięso, osusz je papierowym ręcznikiem, a następnie posyp przyprawą do mięs Knorr oraz czarnym pieprzem ziarnistym. Możesz też zastąpić pieprz czarny kolorowym, nada to pieczeni niebanalnego smaku i wyglądu. Tak przygotowaną karkówkę obsmaż na patelni, następnie włóż ją do piekarnika. Jeśli chcesz, żeby mięso było idealnie soczyste i kruche, użyj do pieczenia specjalnego rękawa lub też folii aluminiowej. Gdy mięso się piecze, możesz zająć się przygotowywaniem dodatków. Świetnie sprawdzą się w tej roli grillowane warzywa, różnego rodzaju surówki, np. z papryki i tartych buraków, czy też ziemniaki z koperkiem.