Pieczona karkówka w kruszonym pieprzu

Name: Pieczona karkówka w kruszonym pieprzu
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: karkówka; olej; pieprz czarny ziarnisty; Przyprawa do mięs Knorr

Autor: przepisy.pl

391 os.

łatwe

60 min.

4 os.

Drukuj

398 osób wydrukowało

Pobierz pdf

602 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

karkówka

600 gramów

Przyprawa do mięs Knorr

2 łyżki

pieprz czarny ziarnisty

5 łyżek

olej

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziarna pieprzu pokrusz lekko moździerzu. Mięso umyj i osusz.

Krok 2

Karkówkę posyp równomiernie przyprawą Knorr a następnie pieprzem. Ziarna pieprzu dociśnij dłonią.

Krok 3

Mięso obsmaż na rozgrzanej patelni z każdej strony a następnie wstaw do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i piecz przez 50 minut. Jeśli chcesz aby twoja karkówka była jeszcze bardziej soczysta po obsmażeniu upiecz ją w folii aluminiowej lub w rękawie do pieczenia.

Dobra rada:

Zamiast czarnego pieprzu możesz użyć pieprzu kolorowego – potrawa nabierze jeszcze ciekawszego smaku i wyglądu.

Tagi:mięso DANIA Z MIĘSEM WIELKANOC WIEPRZOWINA KARKÓWKA KARKÓWKA PIECZONA KUCHNIA FRANCUSKA PIECZEŃ PROSTY PRZEPIS PIECZENIE Przepisy z 3 składników Przepisy z 4 składników FRISCO

Opinie o przepisie

Waldemar Nowaczyk
bede robil dla mojego kwiatuszka
Odpowiedz
Tomek Stawski
Chętnie ale nie mogę dieta mnie do bija :)
Odpowiedz
Agnieszka Szymańczak
upiekłam, ale najpierw marnowałam mięso przez 3 dni w zalewie sól, przyprawy, ocet winny, mięso ma o niebo lepszy smak i pięknie pachnie:)
Odpowiedz
Iwona Makowinka
bardzo lubię karkówkę można z niej zrobić prawie wszystko
Odpowiedz
Dorota Wesołowska
I o to chodzi!
Odpowiedz
Helena Łabęda
chętnie................do jedzenia
Odpowiedz
Paweł Blackdog Bokwa
Ponoć (jak to mówią masarze) w kark szprycuje się gadzinę antybiotykami, dlatego nie jedzą oni tego mięsiwa, ale co tam jest ogólnie pyszne. Ja się dołączam do jedzenia.
Odpowiedz
Wojtek Łoziński
a ja schab gotuję i też jest pyszny
Odpowiedz
Kazimierz Michalczyk
ładnie wyglonda
Odpowiedz
Elżbieta Ślaska
Wygląda pyszni
Odpowiedz
Ryszard Grzela
a pnionteczek minoł, sobota sie skonczała - a gołąbki nie przyfruneli byli-
Odpowiedz
Kamil Gwiazda
Łykam jak pelikan Mniam:)*
Odpowiedz
Anna Petryszak
Smakowicie wygląda mniam, mniam. Pozdrawiam :-/
Odpowiedz
Jan Szczesniak
kiedy serwujesz?
Odpowiedz
Konrad Ptaszyński
Bardzo apetyczne.Proponuję ugotować ipoczęstować "RODZINĘ".Koszty pokryję, Ojciec Chrzestny.
Odpowiedz
Juliusz Strawiński
coś w Trójmiescie?
Odpowiedz
Wiktor Gołębiowski
Jestem Homo Sapiens jem wszystko.Szympansy pozornie są roślinożerne.Lubią czasami zapolować!!!
Odpowiedz
Wiktor Gołębiowski
Sorry.Tego raczej w knajpach nie dostaniesz chyba,że Okrasa,lub-żart-Sowa i przyjaciele-.Poważnie polecam kuchnię p.Sowy.Zapytaj się w ciekawych "knajpach" o policzki wołowe.Pychota!!!.Koniecznie w czerwonym winie!!,lub whisky-flambirowane w whisky-
Odpowiedz
Alina Jackowska-Kulesza
Oczywiście
Odpowiedz
Wiktor Gołębiowski
Alina.Jedna uwaga.Mięsko przed podaniem musi odpocząć-lekko ostygnąć-!!
Odpowiedz
Juliusz Strawiński
Wiktor... ja się odżywiam w knajpach. O knajpę pytałem. ;)
Odpowiedz
Dorota Wesołowska
A tu znowu mięso
Odpowiedz
Wiktor Gołębiowski
Pytasz sie o mój przepis?? U mnie w domu!!! Sam to robię od lat.Z boczusiem podobnie postępuję
Odpowiedz
Wiktor Gołębiowski
Kliknij w internecie pod hasłem j.w.Polecam!!!
Odpowiedz
Juliusz Strawiński
A gdzie to podają? ;)
Odpowiedz
Krzysztof Mazur
Pyszności
Odpowiedz
Alina Jackowska-Kulesza
Dzięki za przepis! Co to za sos..worcestershire...? Pierwszy raz o nim słyszę...
Odpowiedz
Wiktor Gołębiowski
Z knorrem proszę mnie nie rozśmieszać.Mam zajady-wien,że to była ironia- hahaha!!
Odpowiedz
Wiktor Gołębiowski
Proponuję dobę wcześniej naszpikować wędzoną śliwką,suszonymi morelami i czosnkiem.Doba,lub dwie przed pieczeniem.Oczywiście majeranek,pieprz kruszony,sól morska,sos sojowy ciemny i trochę sosu Worcestershire.Wklepać dokładnie ingredienty.Z lekka polać olejem.Odstawić w chłodne miejsce na czas jak już pisałem Podczas pieczenia polewać miodem rozpuszczonym w wodzie,oraz sosem z pieczenia.Sprawdzone.Przez dwa tygodnie smaczne.Im dłużej w marynacie tym lepiej.Dwie doby w zupęłności wystarczą!!
Odpowiedz
Alina Jackowska-Kulesza
Najważniejsza w tym daniu przyprawa knorr...gotowa mieszanka przypraw z glutaminianem sody i innymi wzmaczniaczami smaku... Może po prostu natrzeć karkówkę ziołami, papryką, czoskiem i mieć zdrowszą potrawę?
Odpowiedz

Pokaż więcej komentarzy

Podobne przepisy

łatwe

łatwe

123

Pieczona karkówka z chrupiącą skórką

łatwe

60 min.

6 os.

Pieczona karkówka w sosie rozmarynowym

Pieczona karkówka z dynią po meksykańsku

łatwe

60 min.

4 os.

Pieczona karkówka z dynią po meksykańsku

Jak dobrze zwijać tortillę, aby się nie rozpadła?

Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.

Czytaj więcej

Blanszowanie warzyw

Blanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?

Czytaj więcej

Zobacz również

Karkówka, królowa grilla

Z karkówką dookoła świata

Słodka pieczona papryka

Pyszne panini, włoskie kanapki. Papryka pieczona.

Pieczona karkówka w kruszonym pieprzu

Zachwyć się cudownym smakiem pieczonej karkówki w kruszonym pieprzu. Przyrządzenie tego dania zajmie ci tylko chwilę. Karkówka równie wspaniale smakuje na zimno, pokrojona w plasterki i podawana z pieczywem. Tak przyrządzonej aromatycznej pieczeni nie oprze się żaden, nawet okazjonalny amator dań mięsnych. By ją zrobić, najpierw umyj mięso, osusz je papierowym ręcznikiem, a następnie posyp przyprawą do mięs Knorr oraz czarnym pieprzem ziarnistym. Możesz też zastąpić pieprz czarny kolorowym, nada to pieczeni niebanalnego smaku i wyglądu. Tak przygotowaną karkówkę obsmaż na patelni, następnie włóż ją do piekarnika. Jeśli chcesz, żeby mięso było idealnie soczyste i kruche, użyj do pieczenia specjalnego rękawa lub też folii aluminiowej. Gdy mięso się piecze, możesz zająć się przygotowywaniem dodatków. Świetnie sprawdzą się w tej roli grillowane warzywa, różnego rodzaju surówki, np. z papryki i tartych buraków, czy też ziemniaki z koperkiem.