Pieczona karkówka z mięsem mielonym po włosku video przepis - Zobacz na przepisy.pl pixel

Pieczona karkówka z mięsem mielonym po włosku - VIDEO

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

68

213 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

1483 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

1657 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

600 gramów

3 łyżki

200 gramów

4 sztuki

2 łyżki

1 sztuka

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso mielone przełóż do miski. Pomidory, oliwki oraz czosnek posiekaj i dodaj do mięsa.

Pieczona karkówka z mięsem mielonym po włosku - VIDEO - Krok 1

Krok 2

Mięso dopraw 1 łyżką przyprawy Knorr, dodaj oliwę i wszystko razem wymieszaj na gładką masę.

Pieczona karkówka z mięsem mielonym po włosku - VIDEO - Krok 2

Krok 3

Karkówkę natnij w poprzek na 6 równych plastrów (nie docinaj do końca) a następnie oprósz pozostałą Przyprawą do mięs Knorr – dopraw również powstałe kieszenie.

Pieczona karkówka z mięsem mielonym po włosku - VIDEO - Krok 3

Krok 4

Przygotowana masę powkładaj w nacięcia w karkówce. Mięso zawiń ścisło w folię aluminiową, obsmaż na rozgrzanej patelni a następnie włóż do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i piecz przez 50 minut. Gotową pieczeń odwiń z folii i pokrój w plastry. Podawaj z risotto lub ziemniakami.

Pieczona karkówka z mięsem mielonym po włosku - VIDEO - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Do mięsnej masy możesz dodać uprażone orzechy – włoskie lub piniowe.

1

Opinie o przepisie

  • Ryszard Tomczak

    Ryszard Tomczak , 10.04.2017

    W tej temperaturze to się nie dopiecze. Trzeba jeszcze 30 minut w 200 stopniach dopiekać....

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pieczona karkówka z mięsem mielonym po włosku - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pieczona karkówka z mięsem mielonym po włosku - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pieczona karkówka z mięsem mielonym po włosku - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pieczona karkówka z mięsem mielonym po włosku - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pieczona karkówka z mięsem mielonym po włosku - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pieczona karkówka z mięsem mielonym po włosku - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pieczona karkówka z mięsem mielonym po włosku - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
3 osoby oglądają przepis:
Tarta ziemniaczana
czas przygotowania
60 min.
stopień trudności

łatwe

Wigilia jest dla mnie jednym z najważniejszych dni w roku. To cudowna tradycja, ciągle żywa, to dzień, gdy spotyka się cała rodzina. Takich dni nie ma wiele w roku. Składamy sobie życzenia, rozmawiamy, śpiewamy kolędy. I oczywiście spożywamy specjalne polskie dania wigilijne.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Pieczona karkówka z mięsem mielonym po włosku - VIDEOPieczona karkówka z mięsem mielonym po włosku - VIDEO

Soczysta karkówka będzie wyjątkowo smaczna, jeśli nafaszerujesz ją mięsem mielonym z dodatkiem suszonych pomidorów i oliwek. Z wyrazistym mięsnym nadzieniem będzie doskonała na niedzielny obiad lub gorące danie podczas przyjęcia. Farsz przygotujesz, mieszając mięso mielone z pokrojonymi drobno suszonymi pomidorami, oliwkami oraz czosnkiem. Dodatkowo wzbogać go orzechami włoskimi lub piniowymi. Dobrym uzupełnieniem będzie też suszona bazylia. Oczyszczoną karkówkę natnij i posyp przyprawami. Do powstałych kieszonek nałóż mięsne nadzienie. Najpierw podsmaż mięso, aby zamknąć soki w środku i zachować jego soczystość, a następnie włóż je do piekarnika. Upieczona karkówka z mięsem mielonym po włosku będzie aromatyczna i delikatna. Serwuj ją z kluskami gnocchi posypanymi świeżą bazylią i parmezanem. Będzie smaczna także z kluskami śląskimi lub wytrawnymi kopytkami podanymi w ten sposób. Wzbogać też danie sałatką ze świeżych warzyw. Zobacz, jak przygotować mięso z wyrazistym farszem. Szczegóły znajdziesz w podanym przepisie.