Zioła potrafią odmienić smak każdego dania. Szałwia jest delikatnie pikantna i korzenna – już niewielka jej ilość nadaje potrawie wyrazistości. Przygotowany z jej dodatkiem kurczak jest dość pikantny i soczysty. To dobra propozycja na zaserwowanie mięsa drobiowego z gęstym wyrazistym sosem. Na początek kurczaka oczyść i w dużej misce zalej marynatą z soku z cytryny, wody, jogurtu, pieprzu cayenne, liści szałwii, musztardy oraz przypraw. Dorzuć jeszcze cebulę i całość umieść w woreczku do pieczenia, a następnie włóż do piekarnika. Do tak przygotowanego kurczaka z szałwią pasują zwłaszcza kopytka i kluski śląskie. Doskonale komponuje się z nim również ryż. Także drobne pszenne bułki z sezamem dobrze uzupełnią soczyste mięso. Do dekoracji całości wykorzystaj świeże zioła. Posyp danie np. liśćmi szałwii, ozdabiając je też pomidorkami koktajlowymi i cząstkami cytryny. Podaj do tego sałatkę na bazie świeżego szpinaku. Sprawdź, czy pachnący ziołami kurczak zasmakuje i Tobie! Z przepisu dowiesz się, jak go zrobić.