Zachwyt nad grzybami, rosnącymi w naszych lokalnych lasach jest w pełni uzasadniony. Borowiki, kurki i podgrzybki to prawdziwe rarytasy! Czasem jednak warto zerknąć w stronę bardziej egzotycznych frykasów. Mieliście już okazję próbować grzybów shitake? A może nie wiecie, jak się z nimi obchodzić? Z naszym przepisem na polędwiczki wieprzowe wszelkie wątpliwości odejdą na bok i prędko nie wrócą.

Dla kogo?

Receptura, która zadowoli kucharzy, lubiących apetyczne zamieszanie w kuchni. Z jednej strony na talerzach pojawią się dobrze znane polędwiczki wieprzowe, ale z drugiej towarzyszyć im będą azjatyckie, orientalne grzyby. Taki miszmasz jest na stołach bardzo pożądany.

Na jaką okazję?

Zbliża się rocznica ślubu, a może bez okazji chcecie zrobić drugiej połówce pyszną niespodziankę? Nie bez powodu mówi się o tym, że do serca najłatwiej dotrzeć przez żołądek – spróbujcie z naszym przepisem na wieprzowe polędwiczki.

Czy wiesz, że?

Grzyby shitake spotykane są przede wszystkim na terenach Chin, Japonii oraz Półwyspu Indochińskiego.

Dla urozmaicenia:

Kapustę pekińską w przepisie na polędwiczki wieprzowe z orientalnymi grzybami możecie zastąpić kapustą pak choi.