Postna pieczarkowa na Wigilię przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Postna pieczarkowa na Wigilię

Autor: Grażyna Molak

ratingratingratingratingrating

2

5 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

76 osób wydrukowało

Pobierz pdf

54 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

0.5 kilograma

2 sztuki

1 sztuka

10 dekagramów

0.3 sztuki

1 sztuka

2 łyżki

1 łyżka

0.5 szklanki

1 szczypta

4 szklanki

4 sztuki

2 łyżki

2 sztuki

1.5 sztuki

1 sztuka

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Warzywa obrać i umyć . Zalać wodą i gotować 20 minut razem z kostką bulionową .Wyjąć a wywar przecedzić .

Postna pieczarkowa na Wigilię  - Krok 1

Krok 2

Pieczarki umyć , osuszyć i pokroić w grube plasterki .Usmażyć na rumiano na oleju dodając masło.

Krok 3

Do wywaru wrzucić pieczarki i gotować 10 minut .

Krok 4

Mąkę rozrobić w 1/3 szklanki zimnej wody i wlać do zupy - zagotować .

Krok 5

Kwaśną śmietanę roztrzepać dokładnie z odrobiną gorącej zupy i wlać do garnka . Nie gotować .Posypać rozkruszoną mini kostką Pietruszka .

Krok 6

Doprawić zupę do smaku pieprzem , Delikatem w płynie .

Krok 7

Podawać z pokrojonymi w plastry ziemniakami gotowanymi w mundurkach ( obranymi wcześniej ) lub z makaronem ( kształt wg upodobania ) .Udekorować listkami natki pietruszki.

Krok 8

Zup które podaje się na Wigilię jest wiele . Barszcz czerwony z uszkami , barszcz czerwony z krokiecikami , grzybowa z makaronem , rybna , migdałowa .Część mojej rodziny robi zupę pieczarkową - myślę , ze nie tylko oni .

Grażyna Molak

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Postna pieczarkowa na Wigilię  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Postna pieczarkowa na Wigilię  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Postna pieczarkowa na Wigilię  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Postna pieczarkowa na Wigilię  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Postna pieczarkowa na Wigilię  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Postna pieczarkowa na Wigilię  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Postna pieczarkowa na Wigilię  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Postna pieczarkowa na Wigilię  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Postna pieczarkowa na Wigilię Postna pieczarkowa na Wigilię

Jeśli chcesz przygotować smaczną i szybką zupę, pieczarkowa będzie dobrym rozwiązaniem. Danie przyrządzisz z takich składników jak m.in. pokrojone w duże plastry pieczarki (jeśli chcesz uzyskać bardziej aksamitną konsystencję zupy, pokrój je w drobną kostkę), marchew, pietruszka oraz inne warzywa. Dodatkowo wykorzystaj kwaśną śmietanę, ugotowane w mundurkach ziemniaki oraz bulion na włoszczyźnie (użyj gotowej kostki, a danie będzie równie smaczne). Jeśli chcesz, oprócz pieczarek dodaj nieco suszonych podgrzybków i prawdziwków. Wszystkie składniki przypraw świeżo zmielonym pieprzem i czosnkiem granulowanym. Potrawę serwuj na ciepło z ziemniakami (pokrojonymi w kostkę, plasterki albo słupki) lub makaronem (najlepiej kokardkami), na głębokim talerzu lub w misce. Może być podawana także w wersji bez śmietany, w dużej filiżance, z dodatkiem chrupiącego pieczywa. Na koniec ozdób ją natką pietruszki lub tymiankiem. Zrób kleks ze śmietany i połóż na nim podsmażone kapelusze pieczarek. Zainspiruj się naszym przepisem. Życzymy smacznego!