Pyzy z kapustą i grzybami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Pyzy z kapustą i grzybami

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

26

272 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

136 osób wydrukowało

Pobierz pdf

337 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

50 gramów

1 łyżka

1 sztuka

1 łyżka

300 gramów

2 sztuki

30 gramów

2 sztuki

1 szczypta

2 sztuki

2 łyżki

3 ziarna

450 mililitrów

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kapustę przepłucz zimną wodą, następnie poszatkuj i zalej świeżą wodą. Do kapusty dodaj liść laurowy Knorr, ziele angielskie Knorr, suszone grzyby oraz przyprawę Delikat Knorr. Gotuj, aż kapusta będzie miękka i większość płynu wyparuje.

Pyzy z kapustą i grzybami  - Krok 1

Krok 2

Na patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Po chwili dodaj majeranek Knorr , następnie połącz wszystko z farszem z kapusty. Dokładnie wymieszaj i duś jeszcze kilka minut. Gotowy farsz odstaw do ostygnięcia.

Pyzy z kapustą i grzybami  - Krok 2

Krok 3

Ziemniaki umyj i ugotuj ze skórką w lekko osolonej wodzie aż będą miękkie, ok 30 minut. Następnie odcedź ziemniaki, obierz i przeciśnij przez praskę. Do wystudzonych ziemniaków dodaj jajko, obie mąki, szczyptę soli i delikatnie lecz energicznie wymieszaj, (nie wyrabiaj ciasta zbyt długo). Gotowe ciasto wyłóż na podsypaną mąką stolnicę i podziel na kilka równych części. Z każdej zroluj wałek i podziel go nożem na mniejsze kawałki.

Pyzy z kapustą i grzybami  - Krok 3

Krok 4

Każdy kawałek ciasta uformuj w dłoniach na małą kulkę, w której następnie umieść porcję kapuścianego farszu. Kulkę ponownie uformuj tak, aby ciasto dokładnie otoczyło farsz. Gotowe kulki odstaw na kilka minut, aby podeschły.

Pyzy z kapustą i grzybami  - Krok 4

Krok 5

Gotuj pyzy kilka minut w wodzie, aż wypłyną. Podawaj gotowane lub smażone

Pyzy z kapustą i grzybami  - Krok 5
4

Opinie o przepisie

  • danuta szulc

    danuta szulc , 05.12.2017

    bo to jest kapusta zakwaszana octem. a nie kiszona

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Robert Banach

    Robert Banach , 17.09.2016

    mh mniam

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Janusz Zubelewicz

    Janusz Zubelewicz , 16.09.2016

    Jestem od dziecka uczony, ż e kapustę tak jak i ogórki się kisi, a nie kwasi!!!!!!! A wy się jeszcze uczcie kuchni i dopiero dawajcie rady!!!! Kwaszone, a fujjj !!!!!!!!!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Janusz Zubelewicz

    Janusz Zubelewicz , 16.09.2016

    Jestem od dziecka uczony, ż e kapustę tak jak i ogórki się kisi, a nie kwasi!!!!!!! A wy się jeszcze uczcie kuchni i dopiero dawajcie rady!!!! Kwaszone, a fujjj !!!!!!!!!

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pyzy z kapustą i grzybami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pyzy z kapustą i grzybami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pyzy z kapustą i grzybami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pyzy z kapustą i grzybami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pyzy z kapustą i grzybami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pyzy z kapustą i grzybami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pyzy z kapustą i grzybami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pyzy z kapustą i grzybami  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Krewetki na ostro
czas przygotowania
15 min.
stopień trudności

łatwe

Zimowe lody topnieją w jednym szczególnym dniu. 14 lutego obchodzimy święto miłości czyli Walentynki. W ten dzień okazujemy miłość i przyjaźń naszym najbliższym, w ten dzień celebrujemy to co nas łączy i to co w nas najlepsze.

Czytaj więcej

Delikatne, puszyste pączki. Z jednej strony proste w przygotowaniu, z drugiej – wymagające uwagi. Jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić dobre pączki, pamiętaj o kilku radach, dzięki którym zawsze wyjdą doskonałe, a ich brzegi zwieńczy złota obwódka.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Pyzy z kapustą i grzybami Pyzy z kapustą i grzybami

Pyzy to jeden z najpopularniejszych w kuchni polskiej dań z mąki i ziemniaków. Mają postać dużych, kulistych lub jajowatych gotowanych klusek. Często nadziewanych kapustą i grzybami, mięsem, twarogiem lub kaszą. Ciasto na pyzy przyrządza się z gotowanych lub tartych, surowych ziemniaków z dodatkiem mąki, jajek oraz soli, co jednak zajmuje sporo czasu. By ułatwić sobie ich zrobienie, można sięgnąć po Fix Knorr kopytka czy leniwe. Pyzy, które w środku zawierają duszone grzyby leśne, cebulę i kapustę, będą najlepiej smakować z podsmażoną na tłuszczu cebulą i przybraniem ze świeżych ziół – np. majeranku, tymianku lub rozmarynu. Dla miłośników mięsa dobra będzie także omasta ze skwarków z boczku lub słoniny. Zaserwowane na obiad pulchne i smakowite pyzy docenią wszyscy domownicy. Udanego gotowania i smacznego!