Ratatuja z bobem przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Ratatuja z bobem

Autor: Aneta Klimecka

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

2 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

14 osób wydrukowało

Pobierz pdf

10 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

100 gramów

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

2 sztuki

1 sztuka

4 sztuki

2 łyżki

2 łyżki

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

- Warzywa myjemy, osuszamy. Plastry bakłażana moczymy 30 minut w osolonej wodzie, osuszamy. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych, a pomidory obieramy. Wszystkie warzywa kroimy w kostkę.

Krok 2

- Na oliwie z oliwek extra vergine podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę i plasterki czosnku, gdy zacznie pachnieć dodajemy bakłażana, gdy będzie miękki, dodajemy kolejno cukinię z papryką, a po chwili pomidory. Doprawiamy oregano, mini kostką knorr czosnek, solą i pieprzem i czekamy aż pomidorowy sos zgęstnieje. Gasimy płomień, dodajemy bób i delikatnie mieszamy. Podajemy z chrupiącą bagietką lekko ostudzone.

Aneta Klimecka

Dobra rada:

Nie gotuj bobu dłużej niż przez 15 minut – inaczej straci on swoje wartości odżywcze i wyjątkowy smak.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Ratatuja z bobem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Ratatuja z bobem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Ratatuja z bobem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Ratatuja z bobem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Ratatuja z bobem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Ratatuja z bobem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Ratatuja z bobem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Ratatuja z bobem - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Brazylijskie pulpeciki
czas przygotowania
45 min.
stopień trudności

łatwe

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej