Sajgonki mięsne przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Sajgonki mięsne

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

26

277 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
36 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

400 osób wydrukowało

Pobierz pdf

614 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

1 opakowanie

4 sztuki

100 gramów

1 sztuka

1 opakowanie

1 opakowanie

100 mililitrów

1 litr

200 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Pokrój w drobne paski marchew, cebulę i liście kapusty pekińskiej. Przełóż do miski, dodaj odcedzone pędy bambusa i mięso mielone.

Sajgonki mięsne - Krok 1

Krok 2

Fix Knorr wymieszaj z 200 ml wody, zagotuj i odstaw do ostygnięcia.

Sajgonki mięsne - Krok 2

Krok 3

Następnie dodaj do mięsa i wymieszaj całość z warzywami, aż powstanie farsz.

Sajgonki mięsne - Krok 3

Krok 4

Papier ryżowy włóż na kilka sekund do ciepłej wody, następnie rozłóż na talerzu i pozostaw na kolejne kilka sekund. Gdy zmięknie, połóż łyżką nadzienie i zawijaj sajgonki.

Sajgonki mięsne - Krok 4

Krok 5

W głębokiej patelni rozgrzej olej i smaż sajgonki, aż będą złociste ze wszystkich stron. Podawaj z sosem sweet chilli.

Sajgonki mięsne - Krok 5
2

Opinie o przepisie

  • Tomasz Rybak

    Tomasz Rybak , 26.07.2015

    Słaby ten przepis, byłem zdziwiony że nie każecie podsmażyć mięsa ale uznałem że się na tym znacie i zrobiłem dokładnie jak w przepisie. Papier się palił a mięso było surowe, próbowałem na mocno rozgrzanym oleju jak i na trochę ostudzonym, nic z tego. Polecam rozwiązanie które i ja w końcu zastosowałem: nasmarować sajgonki olejem, ułożyć na blasze, piec 20 minut w temp 200 stopni w termoobiegu, następnie jeszcze 10 w termoobiegu + grzanie z góry, wyszło idealnie i łatwiej bo nie trzeba stać nad tym olejem i pilnować.

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sajgonki mięsne - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sajgonki mięsne - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sajgonki mięsne - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sajgonki mięsne - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sajgonki mięsne - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sajgonki mięsne - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sajgonki mięsne - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Sajgonki mięsne - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Mrożenie zupy to doskonały sposób na zrobienie zapasów. Ta metoda przyda się również wtedy, gdy zrobicie zbyt duże porcje i nie chcecie wyrzucać jedzenia. Jest jedno „ale”! Nie wszystkie zupy mogą być zamrożone, ponieważ wiele zależy od składników, które są w nich zawarte.

Czytaj więcej

Jesteście smakoszami tradycyjnej, polskiej kuchni? W takim razie z pewnością ciężko Wam się oprzeć pysznym gołąbkom. Nie jest to potrawa trudna do przyrządzenia, lecz potrafi sprawić nie lada problemy.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Sajgonki mięsneSajgonki mięsne

Sajgonki, zwane spring rollsami, to znane danie kuchni azjatyckiej. Swoją popularność zawdzięczają między innymi temu, że są bardzo uniwersalne, można podawać je z wieloma różnymi dodatkami. Klasyczna wersja zawiera warzywa i mięso mielone (wieprzowe lub wołowe). Kiedy dodasz do farszu surowe, nadzienie będzie bardziej zwarte. Pamiętaj jednak, by wtedy sajgonki smażyć dłużej. Inną kompozycję smakową stworzysz, kiedy mięso czerwone zastąpisz drobiem lub owocami morza. Pomiń je, jeśli przygotowujesz wersję wegetariańską – połącz wtedy warzywa z makaronem sojowym lub ryżowym. Dobrym rozwiązaniem będzie dodatek grzybów mung zamiast pędów bambusa. Przygotuj papier ryżowy, mocząc go przez kilka sekund w wodzie i następnie osuszając. Ruloniki zwijaj ciasno, tak jak krokiety. Smaż na oleju, rozgrzewając go mocno, wtedy sajgonki będą bardziej chrupiące. Tak przygotowana potrawa nadaje się zarówno na lunch, jak i przystawkę przed daniem głównym. Podawaj z rzadkim sosem, np. chili, rybnym albo sojowym. Zainspiruj się naszym przepisem.