Sakiewki ze schabu faszerowane grzybami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Sakiewki ze schabu faszerowane grzybami

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

21

102 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
50 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

177 osób wydrukowało

Pobierz pdf

301 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

1 kilogram

1 sztuka

4 sztuki

2 sztuki

10 sztuk

1 pęczek

100 mililitrów

100 mililitrów

100 gramów

100 gramów

1 opakowanie

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Schab pokrój na dwucentymetrowe kawałki. W każdym z nich zrób nożem nacięcie, formując w środku mięsa kieszonkę. Mięso przełóż do miski, wlej do niej 50 ml oleju, wsyp Przyprawę do schabu Knorr, która zapewni mięsu kruchość i nada odpowiedni aromat. Wszystko razem dokładnie wymieszaj, przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

Sakiewki ze schabu faszerowane grzybami - Krok 1

Krok 2

W międzyczasie pokrój cebulę w kosteczkę, posiekaj czosnek i natkę pietruszki, pieczarki pokrój w ósemki, śliwki przekrój na pół, kajzerki pokrój w kostkę grubości 1 cm. Jaja ugotuj, obierz i przekrój na pół.

Sakiewki ze schabu faszerowane grzybami - Krok 2

Krok 3

Na pozostałym oleju podsmaż cebulę, czosnek, grzyby. Dodaj bułkę, śliwki, natkę pietruszki, jaja oraz śmietanę. Farsz dopraw do smaku szczyptą soli i pieprzu, delikatnie wymieszaj składniki ze sobą. Nadziej nim kotlety i zepnij wykałaczką.

Sakiewki ze schabu faszerowane grzybami - Krok 3

Krok 4

Mięso oprósz mąką i smaż na patelni z obu stron po ok. 5 minut. Kotlety trzymaj jeszcze ok. 5 minut pod przykryciem, aby doszły w środku. Wyciągnij wykałaczki i podawaj przekrojone na pół z ziemniakami i surówką.

Sakiewki ze schabu faszerowane grzybami - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Do farszu można też dodać starty ser oscypek, który nada kotletom delikatnie wędzonego charakteru.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sakiewki ze schabu faszerowane grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sakiewki ze schabu faszerowane grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sakiewki ze schabu faszerowane grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sakiewki ze schabu faszerowane grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sakiewki ze schabu faszerowane grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sakiewki ze schabu faszerowane grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sakiewki ze schabu faszerowane grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Sakiewki ze schabu faszerowane grzybami - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Sakiewki ze schabu faszerowane grzybamiSakiewki ze schabu faszerowane grzybami

Poszukujesz ciekawej alternatywy dla zwykłych kotletów schabowych? Dobrze trafiłeś! Schabowe sakiewki faszerowane grzybami to niecodzienne danie, które przyniesie Ci wiele ciekawych doznań smakowych. Palce lizać!

Dla kogo?

Dla tych, którzy lubią zjeść klasycznie i „jak w domu”. Warto pokazać im, że czasami można z tych samych składników zrobić coś zupełnie innego!

Na jaką okazję?

Niedzielny obiad to świetna okazja do tego, aby przedstawić domownikom schabowe sakiewki. Może ta znajomość potrwa nieco dłużej?

Czy wiesz, że?

Zamiast pieczarek możesz użyć także innych grzybów. Podsmażone kurki czy duszone podgrzybki będą idealnie współgrać z tym daniem.

Dla urozmaicenia:

Faszerowane sakiewki ze schabu podawaj z kaszą gryczaną lub ryżem oraz surówką.