Sakiewki ze schabu z grzybami przepis – Zobacz na przepisy.pl

Sakiewki ze schabu z grzybami

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

69

534 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

956 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1245 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

2 sztuki

2 sztuki

200 gramów

300 gramów

2 łyżki

1 łyżka

1 sztuka

1 pęczek

2 łyżki

2 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Grzyby (podgrzybki i pieczarki) pokrój drobno. Szalotki pokrój w kosteczkę, a czosnek posiekaj.

Sakiewki ze schabu z grzybami - Krok 1

Krok 2

Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i cebulę. Po chwili smażenia dodaj grzyby oraz masło. Smaż całość około 10 minut.

Sakiewki ze schabu z grzybami - Krok 2

Krok 3

Dodaj kostkę rosołową Knorr do grzybów, dokładnie wymieszaj, aż smaki dobrze się połączą. Na końcu dodaj do farszu posiekaną natkę pietruszki i tymianek.

Sakiewki ze schabu z grzybami - Krok 3

Krok 4

Pora pokrój wzdłuż na cienkie, długie paski. Następnie obgotuj we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty, aż lekko zmiękną i staną się elastyczne.

Sakiewki ze schabu z grzybami - Krok 4

Krok 5

Schab rozbij tłuczkiem do mięs na szerokie i cienkie plastry. Na środku każdego plastra nałóż łyżką farsz grzybowy i zwiń w formę sakiewki. Na górze powstałej sakiewki zwiąż mięso paskiem z pora.

Sakiewki ze schabu z grzybami - Krok 5

Krok 6

Sakiewki ze schabu ułóż w naczyniu żaroodpornym. Na wierzchu każdej rozkrusz drugą kostkę rosołową Knorr i piecz przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Sakiewki ze schabu z grzybami - Krok 6
przepisy.pl

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

2

Opinie o przepisie

  • Jarek Miazek

    Jarek Miazek , 28.12.2018

    Pyszne

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Marietta  Domoslawska

    Marietta Domoslawska , 01.06.2016

    smaczne

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sakiewki ze schabu z grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sakiewki ze schabu z grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sakiewki ze schabu z grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sakiewki ze schabu z grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sakiewki ze schabu z grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sakiewki ze schabu z grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sakiewki ze schabu z grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Sakiewki ze schabu z grzybamiSakiewki ze schabu z grzybami

Grzybowe nadzienie nadaje mięsu wyrazisty smak i odpowiedni aromat. Sakiewki ze schabu są znakomitą propozycją na odświętny obiad lub przyjęcie. Przygotujesz je z podgrzybków, pieczarek oraz schabu wieprzowego. Na początek grzyby i cebulę pokrój w drobną kostkę, a następnie podsmaż z dodatkiem czosnku na rozgrzanej patelni. Kiedy już nieco zmiękną, dołącz do nich kostkę rosołową oraz przyprawy, m.in. posiekaną natkę pietruszki i suszony tymianek. Tak przyrządzony farsz ułóż na rozbitych na dość cienkie plastry kawałkach schabu i zawiń, wiążąc mięso sparzonymi paskami pora. Powstałe sakiewki ze schabu z grzybami posyp przyprawami i upiecz w naczyniu żaroodpornym. Gotowe danie serwuj z ziemniaczanymi łódeczkami, kaszą gryczaną lub kopytkami. Jako dodatek sprawdzi się kiszona kapusta na ciepło lub surówka z selera i orzechów włoskich. Masz ochotę na znakomite mięsne danie, intensywnie pachnące leśnymi grzybami? Przygotuj je z naszym przepisem, a z pewnością się nie zawiedziesz. Do dzieła!