Maliny nadaj się nie tylko do deserów. W wytrawnych sałatkach mogą grać pierwsze skrzypce. Do drugiego dania, zamiast mizerii, buraczków zasmażanych czy ulubionej surówki, możesz zaserwować orzeźwiającą sałatkę z malinami. Posłużyć może ona również za kolację, lunch do pracy lub przekąskę do grillowanych mięs. Najlepiej sprawdzi się w sezonie letnim, kiedy to masz dostęp do świeżych owoców. Chrupkości potrawie nadadzą kiełki. Kiełki soi charakteryzują się lekko orzechowym smakiem, lucerny są nieco gorzkie, owsa łagodne, a rzeżuchy i rzodkiewki - ostre i wyraziste. Jeżeli chcesz, by sałatka miała bardziej słony smak, dodaj do niej odrobinę sera feta. Składniki dania świetnie komponować będą się z sosem greckim będącym oryginalnym połączeniem oregano oraz czosnku. Sałatkę serwować możesz solo lub z dodatkiem grzanek.