Sałatka ziemniaczana

Ziemniak, choć często niedoceniany, umożliwia przygotowanie różnorodnych posiłków. Młode odmiany są delikatnie słodkie i kremowe. Świetnie smakują nie tylko jako dodatek do obiadu. Spróbuj ich w wersji sałatkowej, podanych z ugotowanym na twardo jajkiem i gęstym majonezowo-jogurtowo sosem. Przygotuj go z dodatkiem kaparów, cebuli dymki, natki pietruszki oraz mięty. Tym sposobem, podążając krok za krokiem, stworzysz pyszną sałatkę ziemniaczaną niemiecką!

Dla kogo?

Dla wszystkich osób, które nie wyobrażają sobie gotowania bez udziału polskich ziemniaków!

Na jaką okazję?

Sałatka ziemniaczana sprawdzi się jako dodatek do obiadu. Będzie dobrze współgrać zwłaszcza z potrawami z ryb, z grillowanym mięsem lub zapiekanymi warzywami. Może też stanowić samodzielne danie serwowane na kolację lub drugie śniadanie. Podawaj ją wtedy z kawałkiem świeżego pieczywa lub z zarumienionymi tostami. Dopraw je ziołami oraz czosnkiem. Sałatka ziemniaczana będzie też doskonale komponować się z różnego rodzaju serami.

Czy wiesz, że?

Ziemniaki trafiły do Europy za sprawą Hiszpanów, którzy przywieźli je z Ameryki Południowej. Początkowo traktowano je jako rośliny ozdobne, natomiast dopiero z czasem poznano ich prawdziwe zastosowanie. I tak do dziś stanowią podstawę wielu dań, bez których czasem trudno wyobrazić sobie nasze codzienne menu.

Dla urozmaicenia:

Całość można wzbogacić pokrojonym w kostkę ogórkiem kiszonym lub konserwowym albo zielonym groszkiem z puszki.