Sandacz w sosie

Autor: Piotr Murawski
Sandacz w sosie
  • 45
  • Łatwe
  • 4
3
ZAPISZ PDF
92 osoby zapisały
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Sandacz w sosie – krok 1
    Krok 1
    Filety z ryby pokrój z mniejsze kawałki. Następnie mięso ryby ponacinaj w kratkę o boku 1 centymetra, ale nie przecinaj skóry.
  • Sandacz w sosie – krok 2
    Krok 2
    Łyżkę wina zmieszaj z sosem sojowym i skrop nim mięso ryby. Posyp przyprawą Knorr i po 5 minutach oprósz mięso mąką.
  • Sandacz w sosie – krok 3
    Krok 3
    Rybę usmaż na złoty kolor na rozgrzanej Ramie.
  • Sandacz w sosie – krok 4
    Krok 4
    Przecier pomidorowy wymieszaj z octem, wodą, cukrem i resztą wina.
  • Sandacz w sosie – krok 5
    Krok 5
    Na oleju sezamowym podsmaż pędy bambusa, grzyby pokrojone w paski, groszek, imbir, zgnieciony czosnek i wlej sos pomidorowy. Gotuj chwilę, aż sos zgęstnieje. Polej rybę i podawaj.
    • ZAPISZ PDF
    Imbir z Nigerii

    Jeśli raz skosztujesz, z pewnością do niego wrócisz. Przyciąga wyrazistym smakiem i kusi słodko-cierpkim zapachem. Imbiru z Nigerii używaj do słodkich wypieków, puddingów, domowych przetworów oraz żeberek. Jest niezastąpiony do zimowych napojów i letnich sorbetów malinowych.

REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemDelikat przyprawa uniwersalna KnorrREKLAMADelikat przyprawa uniwersalna KnorrZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (27)
Wszystkie komentarze
avatar

Sandacz w sosie

Smażony sandacz w sosie to połączenie delikatnej ryby z wyrazistym smakiem przypraw i dodatków. Danie doskonale sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na uroczystą kolację lub przyjęcie. Filety z ryby ponacinaj w kratkę (uważaj jednak, by ich nie przeciąć). Następnie skrop mięso sokiem z cytryny, posyp przyprawą oraz mąką i usmaż z obu stron na złoty kolor. Sekret tej potrawy tkwi w sosie, który wykonasz na bazie podsmażonych pędów bambusa, grzybów shitake, zielonego groszku, imbiru, sosu pomidorowego oraz przeciśniętego przez praskę czosnku. Usmażoną rybę polej przyrządzonym sosem i udekoruj plastrami cytryny, posiekaną natką pietruszki lub koperkiem. Gotowego sandacza podawaj razem z ziemniaczanym purée oraz sałatką z sezonowych warzyw. Doskonałymi dodatkami do niej będą także ryż lub kasza jaglana. Pamiętaj, że sandacza z powodzeniem zastąpisz inną rybą, np. dorszem, pstrągiem, okoniem, flądrą. Pobierz listę potrzebnych składników i wypróbuj nasz przepis na smażoną rybę w sosie. Smacznego!