Szparagi z jajkami w sosie maślanym przepis – Zobacz na przepisy.pl

Szparagi z jajkami w sosie maślanym

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

16

509 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

187 osób wydrukowało

Pobierz pdf

247 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

60 dekagramów

3 sztuki

2 sztuki

1 szczypta

1 szczypta

3 łyżki

1 litr

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Rozpuść kostki Rosołu z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr w 1 litrze wrzątku.

Krok 2

Umyj dokładnie szparagi. Odetnij zgrubiałe końce i oskrob szczelinowym nożykiem. Następnie zwiąż nitką i gotuj w rosole około 20 minut (do momentu, gdy szparagi będą całkowicie miękkie).

Krok 3

Ugotuj jajka na twardo, wystudź, obierz, a następnie drobno posiekaj.

Krok 4

Wyjmij szparagi z rosołu, osącz starannie. Ułóż na półmisku, oprósz solą oraz pieprzem i posyp jajkami.

Krok 5

Roztop w rondelku masło, polej nim szparagi i jajka. Możesz też ugotowane szparagi posypać ostrym żółtym serem i bułką tartą, po czym zapiec w mocno nagrzanym piekarniku.

1

Opinie o przepisie

  • bea pala

    bea pala , 14.05.2015

    pycha

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Szparagi z jajkami w sosie maślanym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Szparagi z jajkami w sosie maślanym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Szparagi z jajkami w sosie maślanym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Szparagi z jajkami w sosie maślanym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Szparagi z jajkami w sosie maślanym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Szparagi z jajkami w sosie maślanym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Szparagi z jajkami w sosie maślanym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Szparagi z jajkami w sosie maślanymSzparagi z jajkami w sosie maślanym

Jeśli potrzebujesz inspiracji na urozmaicenie swojego śniadania, koniecznie zapoznaj się z przepisem na szparagi z jajkami w sosie maślanym. Pierwszym krokiem do przygotowania tego dania jest ugotowanie zielonych szparagów. Ich smak będzie bardziej wyrazisty, jeśli we wrzątku rozpuścisz aromatyczną kostkę rosołową z lubczykiem i pietruszką. Pamiętaj, żeby wcześniej szparagi oczyścić i odciąć ich zdrewniałe, niejadalne końcówki. Jajka ugotuj na twardo, odcedź i umieść w lodowatej wodzie – dzięki temu łatwej będzie można usunąć skorupkę. Po obraniu posiekaj je w drobną kostkę. Ugotowane do miękkości, odsączone szparagi ułóż starannie na półmisku, oprósz świeżo zmielonym czarnym pieprzem i posyp pokrojonym jajkiem. Na koniec polej je ciepłym roztopionym masłem. Inną opcją jest połączenie szparagów ze startym żółtym serem typu cheddar i bułką tartą, a następnie zapieczenie całości w piekarniku. Z czym podasz gotowane zielone szparagi? Koniecznie podziel się swoją propozycją w komentarzu powyżej.