Szynka pieczona z sosem rabarbarowym przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Szynka pieczona z sosem rabarbarowym

Autor: Grażyna Molak

ratingratingratingratingrating

1

4 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

10 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

3 łyżki

2 łyżki

1 szczypta

1 szczypta

1 szklanka

1 szklanka

1 sztuka

3 łyżki

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso od szynki umyć i osuszyć .Przygotować marynatę z 3 łyżek oleju połączonych z esencją Knorr , miodem . Natrzeć dokładnie szynkę i wstawić w chłodne miejsce ( do lodówki) na noc . Zawinąć w folię aluminiową i piec w piekarniku w temperaturze 200 * C przez 1,5 godziny . Wyjąć .Pod folią zbierze się sos z pieczenia - dobrze by było go zlać . ( ja robię po prostu dziurkę w folii z boku i zlewam tłuszcz przed odwinięciem mięsa ) .

Szynka pieczona z sosem rabarbarowym - Krok 1

Krok 2

Mięso pokroić w plastry.

Szynka pieczona z sosem rabarbarowym - Krok 2

Krok 3

Obrać , umyć i pokroić w plasterki rabarbar. Wrzucić do miseczki i posypać cukrem. Zostawić na 15 minut by puścił sok. Przełożyć do garnuszka . Podlać wodą i smażyć aż się rozpadnie. Dodać sos od pieczenia , 1/2 szklanki wody , śmietankę , sos jasny do pieczeni .Zaciągnąć zasmażką .Doprawić do smaku. Zależnie jak kto lubi albo zostawić tak jak jest albo zmiksować na gładko. Podawać oblewając sosem pokrojone w plastry mięso ( sosu nie dajemy dużo - tyle by mięso było nim trochę polane ). * sos doprawiamy do smaku cukrem i pieprzem wg własnego smaku . Ja preferuję kwaskowaty o zdecydowanie pieprznym smaku ale można robić łagodniejszy - tu trzeba sie zdać na swój własny smak.

Szynka pieczona z sosem rabarbarowym - Krok 3
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Szynka pieczona z sosem rabarbarowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Szynka pieczona z sosem rabarbarowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Szynka pieczona z sosem rabarbarowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Szynka pieczona z sosem rabarbarowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Szynka pieczona z sosem rabarbarowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Szynka pieczona z sosem rabarbarowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Szynka pieczona z sosem rabarbarowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Szynka pieczona z sosem rabarbarowym - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.

Czytaj więcej

Botwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.

Czytaj więcej