Wegetariańskie klopsiki w stylu śródziemnomorskim
NOWY PRZEPIS
łatwe
8 osób zapisało
Składniki
170 gramów
1 sztuka
100 gramów
2 łyżki
1 sztuka
1 sztuka
100 gramów
10 sztuk
50 gramów
5 listki
2 łyżki
1 opakowanie
1 łyżeczka
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozgrzej piec do 180 stopni. Marchew obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Ugotuj razem z ryżem według wskazówek na opakowaniu.
Krok 2
Migdały spraż na suchej patelni. Cytryny pokrój w cząstki.
Krok 3
Przygotuj sałatkę grecką. Cebulę obierz i pokrój w plasterki. Pomidorki oraz oliwki przekrój na pół. Liście sałaty umyj i osusz. Wymieszaj składniki sałatki z oliwą i szczyptą soli. Nałóż do oddzielnej miseczki. Pokrusz na wierzch fetę.
Krok 4
Roślinne klopsiki ułóż na blaszce z piekarnika. Skrop oliwą i piecz przez ok 5-6 minut. Ugotowany ryż odcedź i wymieszaj z przyprawą zaatar oraz migdałami. Przełóż do oddzielnej miseczki. Upieczone klopsiki podawaj z ryżem oraz sałatką grecką, a także cząstkami cytryny i chlebkiem.
Dobra rada:
Jeśli nie możesz dostać mieszanki przypraw zataar zastąp ją oregano.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Wegetariańskie klopsiki w stylu śródziemnomorskim
Kuchnia wegetariańska przeszła prawdziwą rewolucję. Wiele dań zyskało zupełnie nowe oblicze, a współczesne receptury z sukcesem pozwalają zastąpić mięso jego roślinnymi odpowiednikami. Dowodem na to są wegetariańskie klopsiki w stylu śródziemnomorskim. Smak dania zapewnią przyprawy oraz wegetariański ser feta, oliwki i warzywa, które nadają potrawie śródziemnomorskiego charakteru. Zapewne pomyślicie, że klopsiki to skomplikowane i czasochłonne danie. Nic bardziej mylnego! 25 minut wystarczy, by potrawa znalazła się na waszym stole.
Dla kogo?
Klopsiki zaspokoją gusta miłośników tradycyjnej kuchni w wersji roślinnej.
Na jaką okazję?
Zwykle klopsiki serwujemy w porze obiadowej, ale nie zapominajcie o tym przepisie również wtedy, gdy chcecie przygotować wyjątkową potrawę na ciepłą kolację czy też danie, które podacie podczas domowej imprezy.
Czy wiesz, że?
Ryż to zboże występujące w ponad 25 gatunkach. Ogromną popularność zyskał w kuchniach azjatyckich, gdzie stanowi obowiązkowy składnik wielu potraw.
Dla urozmaicenia:
Mieszanka przypraw zaatar może być zastąpiona suszonym oregano.
