Pomidory i mozzarella to zgrany kulinarny duet. Jednak nawet idealne połączenia, warto czasem modyfikować. W tej sałatce najlepiej sprawdzą się pomidorki koktajlowe, charakteryzujące się drobnymi i słodkimi owocami. Dostępne są one zarówno w klasycznej, czerwonej wersji, jak i żółtej, pomarańczowej oraz purpurowo-brązowej. Sałatka włoska równie dobrze będzie jednak smakować z pomidorem zwyczajnym lub z malinowym. Kruchości potrawie nadadzą kiełki – zdecydować możesz się na kiełki lucerny, brokułu, rzodkiewki lub fasoli mung. Całość nie obejdzie się bez sosu na bazie oleju i sosu włoskiego do sałatek Knorr. Włoska sałatka z mozzarellą i kiełkami to świetny pomysł na lunch do pracy. Sprawdzi się również jako przekąska na spotkaniu z przyjaciółmi. Jej przygotowanie jest na tyle proste, że zajmie ci ono zaledwie kilka minut.