Wołowina z wątróbką drobiową pod pierzynką przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Wołowina z wątróbką drobiową pod pierzynką

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

3

heart
98 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

59 osób wydrukowało

Pobierz pdf

56 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

300 gramów

2 szklanki

250 mililitrów

400 gramów

50 gramów

1 sztuka

15 mililitrów

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Pokrój mięso wołowe wraz z wątróbką drobiową w drobną kostkę o jednakowym rozmiarze i zamarynuj w czerwonym winie, najlepiej przez całą noc.

Krok 2

Wyciągnij mięso z winnej marynaty i oprósz je mąką, a wino zostaw dla przyszłego wykorzystania.

Krok 3

Smaż mięso na rozgrzanym oleju, aż będzie brązowe.

Krok 4

Teraz wlej do mięsa wino, dwie szklanki wody oraz dodaj Bulionetkę wołową Knorr. Całość duś ok. 30 minut, aż sos dobrze zgęstnieje.

Krok 5

Umieść duszone mięso w żaroodpornym naczyniu lub mniejszych naczyniach do dań indywidualnych.

Krok 6

Rozwałkuj ciasto i przykryj nim mięso, przyklejając je do rantów naczynia. Pozbądź się nadmiaru ciasta. Posmaruj ciasto zbitym jajkiem. Piecz ciasto w temperaturze 200 °C przez 15 minut, aż ciasto dostanie złotego koloru.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Wołowina z wątróbką drobiową pod pierzynką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Wołowina z wątróbką drobiową pod pierzynką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Wołowina z wątróbką drobiową pod pierzynką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Wołowina z wątróbką drobiową pod pierzynką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Wołowina z wątróbką drobiową pod pierzynką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Wołowina z wątróbką drobiową pod pierzynką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Wołowina z wątróbką drobiową pod pierzynką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Wołowina z wątróbką drobiową pod pierzynką - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.

Czytaj więcej

Kojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!

Czytaj więcej